冷冻冷藏设备产品陈列原则

时间：2020-08-08

作者：南京凯宏肉类机械有限公司

冷冻冷藏设备产品陈列原则

1）根据冷冻冷藏设备商品的存放温度按要求摆放，应注意不同陈列柜不同的使用温度，特别要注意冷藏食品不可存放在冷冻柜内，以免冰冻使包装损坏，导致质变。同样冷冻食品也不能存放在冷藏柜内，不然会使冻品溶化，变质。

2）冷冻冷藏设备商品陈列必须遵守先进先出，防止日期时间长，这里要注意的是酸奶类商品由于其保质期较短，因此要特别注意。同时要特别注意同一批货的生产日期是否相同。

3）冷冻冷藏设备商品陈列时，商品正面尽量面向顾客，在没有促销员介绍的情况下，让商品自己引起顾客的注意是十分困难的事。因此在陈列码货时要注意商品包装的正面，品牌要朝向顾客，从而吸引顾客的目光，为下一步的购买行为创造条件。

4）冷冻冷藏设备陈列必须要有价签，一般来说，价格牌置于所对应的商品左下角。这样就是给予商品的陈列面积，也使顾客更方便寻找商品的价格。

5）冷冻冷藏设备商品陈列要丰满、要有量感，空缺、量少会让顾客感觉缺货，无可挑选及无法满足顾客需求。

6）陈列冷藏设备商品尽量采用隔板，隔板不仅可以起到分隔品项、定位面积的作用，而且可以使货物码放整齐，防止窜味。

7）商品陈列不可**过装载线：冷冻柜内商品放置不得**过冷冻柜标定装载线，立式冷柜商品陈列不得**出冷柜外，否则会影响风幕和冷风循环，以致商品及设备损坏。

词条
词条说明
屠宰设备清洗的注意事项
屠宰场可以使用屠宰设备处理各种牲畜。对于使用的屠宰设备，必要的清洁非常重要，这对设备的下次使用或肉质有很大影响。屠宰机械的清洁应注意以下问题。1、为了确保较大程度地清洁屠宰设备，需要定期(通常每天)清洁设备。只有这样，我们才能确保设备具有较佳的卫生状况。2、屠宰设备由不锈钢制成的，该材料可以用一些洗涤剂清洁。严禁使用会影响设备使用寿命的消毒剂。使用清洁液后，请用清水彻底清洁机器。3、清洁设备的电器
生猪液压脱毛机的工作原理
公司是一家从事生猪刨毛机、屠宰机械、屠宰生产线等设备的生产企业。公司拥有一支高素质的员工队伍、成熟的工艺设备、完善的**体系，并具有*和生产能力。下面是液压脱毛机的机械传动原理，让我们一起来看一下：生猪脱毛机采用液压传动，通电后其动作为：(1)软刨轴升起，机内刨好的猪体被大滚筒上的硬刨片拨出机外，滑入温水池中，此时软刨轴再下降复原。(2)捞耙将猪体从热烫池内捞起、上升，同时拦猪的栅门下降，猪
猪头劈半机的正确操作方法
猪头劈半机是生猪屠宰场中常用的一种屠宰机械设备，公司设计生产的猪头劈半机在使用方面非常方便高效，下面就有技术人员来给大家简单介绍一下猪头劈半机的正确操作方法：1、首先需要我们对设备的结构和性能有一个基本的了解认识，然后在操作前要进行检查，看是否出现松动现象，防止出现意外。另外我们在操作猪头劈半机时不能将身体的任何部位探入到投料口中，并且一旦发现异常情况需要立即停止，并进行认真检修。2、**次使用前
猪屠宰设备的日常维护方法
公司主要从事屠宰设备的研发生产工作，为客户制造优质的猪屠宰机械是我公司的一贯宗旨，下面就由小编来给大家介绍一下猪屠宰设备的维护方法和技巧：1、现场设备维护和管理的内容是：屠宰设备维护。首先，生猪屠宰设备的日常维护包括查看，检查，调整，润滑，拆卸和修理等工作。2、生猪屠宰设备的区域性维护：正确操作，合理使用和仔细维护生猪屠宰设备;进行电路检查，并对屠宰设备进行某些维护工作;实施生猪屠宰设备完好率和故