全套菠萝饮料生产线|菠萝饮料制作生产设备|菠萝饮料生产工艺技术探讨

时间：2020-08-12

作者：张家港市中吉机械有限公司

菠萝饮料生产线介绍：菠萝→清洗→菠萝切端、去皮→切成块→菠萝榨汁→菠萝汁过滤→菠萝饮料调配→菠萝饮料脱气均质→菠萝饮料杀菌→菠萝饮料灌装机→封口机→喷淋杀菌→烘干→喷码?→贴标装箱→箱体喷码→成品

菠萝饮料生产加工设备操作要点

1．原料选择要求无腐烂果，无病虫害果，成熟度在8-10成均可。

2．清洗：用干净的清水去除果皮表面的污染物。

3．切端、去皮：因皮中含有较多的蛋白酶和单宁物质，处理不当，会影响产品质量，所以要把果皮去除，采用手工操作

4．榨汁：把去皮的菠萝切成块，送入螺旋榨汁机榨汁，把**次榨汁后的果渣，加少量清水搅拌均匀后，再重榨一次，以提高出汁率。过滤压榨出来的新鲜果汁中含有大量的粗纤维和其它杂质，先经粗滤后精滤。精滤设备用滤孔大小约为:0.5ｍｍ的刮板过滤机，目的是滤出粗纤维和其它杂质。精滤设备网为120目的离心过滤机，不仅要除去全部悬浮物，而且还要除去易产生沉淀的胶粒。

5．脱气：料液中本身含有氧，同时，加工过程中不断与空气接触，引起空气的二次混入。为除去料液中的氧和空气，防止或减轻**色素（很不稳定）、ＶＣ及香味的氧化降解，去除附着于悬浮微粒上的气体，减少微粒上浮保持外观良好，减少瓶装和杀菌时产生泡沫，减少对马口铁内罐壁的腐蚀，料液也需脱气，采用真空脱气法，将进行酸度调整，加入柠檬酸量为成品的1％的果汁，通过脱气器的液面控制阀，从喷管喷入容器内，在640-750Kpa真空度下进行脱气，然后在出口处，由螺杆泵吸出已脱气的果汁。时间约为10min。

6．杀菌：果汁杀菌采用瞬时杀菌法，设备用热交换器，一般采用条件是93℃左右，保持20S。

菠萝饮料生产线

13382533721

词条
词条说明
实例分析汽水生产线的运作与汽水饮料生产设备的工艺
实例分析汽水生产线的运作与汽水饮料生产设备的工艺汽水饮料生产设备指生产含气饮料的灌装流水线，也就是生产汽水的设备。市面上有PET塑料瓶装的和玻璃瓶装的。制作含气饮料需要一条完整的灌装流水线，包括纯净水设备，化糖、配料、冷却、二氧化碳混合系统，三合一灌装系统，喷码机，人工装框。随着大众消费意识的提高，也有厂家陆续推出果汁型的含气饮料，因为含有鲜果汁成分，在配料之后，需要**高温杀菌再冷却
果汁饮料灌装机发展趋势|果汁饮料灌装机结构特点
果汁饮料灌装机发展趋势|果汁饮料灌装机结构特点果汁饮料灌装机工艺流程：果汁饮料灌装机是能够实现从原料进入包装设备开始，经过加工、输送、装配、检验等一系列生产活动所构成的路线，这一系列的动作完全为企业节省了大批量的人力以及时间，同时也节省了一定的成本。其次灌装生产线在运转的过程中拥有较大的灵活性，适应各种不同类型的产品包装需求，各个行业均可。其三就是该灌装生产线是在新时代的发展需求之
矿泉水生产线-小瓶矿泉水生产设备专业提供商
矿泉水生产线-小瓶矿泉水生产设备专业提供商矿泉水生产线适用于灌装生产350ml、550ml、1L、1.5L等容量的小瓶装饮用矿泉水、矿泉水、矿泉水。现在市面上热销的有农夫山泉、百岁山、恒大冰泉等瓶装饮用水。不光是这些300ml-2L装的小瓶装饮用水，现在市面上还有卖的比较火的5L-15L装的大瓶水，因为现在大众的健康意识越来越高了，对矿泉水的意识也越来越清晰了，里边含有对人体有益的矿
果汁饮料灌装机灌装精度不准该怎样调节?
果汁饮料灌装机灌装精度不准该怎样调节?1.先看饮料灌装机速度是不是太快了，调整灌装速度节流阀，降低灌装的速度。2.注意查看所有的密封圈是不是有损坏现象，有就及时更换新密封圈。3.磁性开关也要检查一下看是不是松动，每次调好量后请锁紧。4.再看看灌装机卡箍、皮管扣能否密封好，如有请修正。5.检查节流阀是否封闭，速度节流阀和灌装间隔节流阀都不能封闭。6.快装三通控制阀内是不是有异物或是空气，如果有要把异