芦荟饮料生产设备工艺控制技术

时间：2020-08-15

芦荟饮料生产设备工艺控制技术

易拉罐芦荟汁生产设备|芦荟饮料生产线主要包括：芦荟清汁系统、芦荟去皮机，芦荟榨汁过滤系统。水处理设备、饮料调配系统、卸垛机、空罐冲洗机、易拉罐灌装封口一体机、液位检测设备、装笼设备、杀菌锅、卸笼设备、吹干机、真空检测机、翻罐机、喷码机、PE膜热收缩包装机或纸箱包装机。

更换灌装机后可用于塑料瓶包装、屋顶盒包装、玻璃瓶包装等

易拉罐芦荟汁生产设备|芦荟饮料生产线生产工艺要点介绍：

1、清洗：将芦荟叶清洗，要求无泥土、沙石、金属和其它杂质。清洗时尽量不要损伤芦荟叶，以防芦荟叶的汁液流失。

2、去皮：将清洗干净的芦荟叶放入去皮机中去掉表面青皮。表面青皮可放在破碎机内碎碎后，放入带搅拌器的蒸煮锅内，加入定量清水蒸煮，以去掉表皮中的毒素，然后经压榨、过滤、得到的滤液按比例加入芦荟原汁中。去皮后的透明肉质部分进入下一道工序。

3、榨汁：用带工输送机将物料送到卧螺式榨汁机的喂料装置中，然后经榨汁机取芦荟毛汁液。

4、压滤：用工作压力为0.5MPa——0.8MPa泵抽取芦荟毛汁液，压入板框式压滤机内，进行液渣分离。

5、调配：将压滤所得的澄清芦荟汁输送到调配罐内，然后按比例加入柠檬酸、蜂蜜等，搅拌使其均匀。配方：芦荟原汁100公斤，蜂蜜1公斤，柠檬酸0.5公斤，水2公斤。

6、均质：将调配好的混合液送入高压均质机均质，制成均质液体，均质机工作压力为20MPa。

7、灭菌：在高温瞬时灭菌时，均质液比预热罐预热，温度可达60摄氏度——65摄氏度。然后经瞬时灭菌机，温度为135摄氏度，灭菌时间8秒——10秒。出现冷却至常温。

8、灌装：灭菌后的饮品用灌装机灌装，然后封口，贴标打码，入冷库即成。

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