柴油机食品膨化机价格

    柴油机食品膨化机价格一般在1000元左右,功能越多价格会相对越高,应根据自身需求选择。
    机器原理:
    当把粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状态。
    粮粒本身变得柔软,当到达一定高压而启开膨化器盖时,高压迅速变成常压。

    这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸,水分子可膨胀约2 000倍,巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态,而且也拉断了粮粒内在的分子结构,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了。

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    词条说明

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