酒店厨房设备清单酒店厨房设备报价表

时间：2021-03-12作者：广州唐阁厨具设备有限公司浏览：81

酒店厨房清单对于酒店厨房设备的采购和预算控制非常重要的，很多经营者并不太了解酒店厨房都需要哪些设备，下面小编就来提供这样一份清单，供大家参考。  酒店厨房设备清单 酒店厨房设备报价表  设备名称  单位  数量  价格  备注  双头双尾炒炉  台  3  18800   四头煲仔炉  台  2  8300   油网烟罩  套  1  9480   单星带台星盆  台  3  6200   收碗碟柜车  台  2  4680   木面案板台  台  2  4380   肠粉炉  台  1  5400   保温台  台  2  5200   双层工作台  台  3  3600   开水器  台  1  980   如果您正好想开一间连锁酒店，那您来对了，这样一份厨房设备清单太及时了，要一份详细的报价单可以来咨询一下！（各大机关单位，学校，*，酒楼。饭店建筑工地都会建立有食堂，那既然有食堂，厨房设备肯定就是少不了的，一般厨房设备指的是大型不锈钢制品设备。而这些大型厨房设备都包括什么呢，下面我们就来了解一下。   一、灶具设备       大型食堂厨房设备    食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成大型灶具设备，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。这些设备目前除了使用燃气加热外，还可以使用电磁加热，电磁加热设备采购成本比燃气设备要高，后期运营成本低于燃气设备。  二、排烟系统 大型食堂厨房设备    由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以配有排烟系统，也是卫生部门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要略大于灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。   三、调理设备 大型食堂厨房设备    为了存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池；架台：面案工作台，米面架，四层或五层菜架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。 四、制冷保温设备     大型食堂厨房设备    为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台等设备。开水器也是必不可少的设备。根据不同需要，还有点菜柜、展示柜等设备。   五、机械设备 大型食堂厨房设备    这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。   六、洗消设备     大型食堂厨房设备    除了用于对蔬菜，水果的清洗，还有会配备较多水池，能够快速处理就餐后的大量碗碟，使之不大量堆叠，不给细菌繁衍的机会， 洗净后的碗碟归纳整理到消毒间热风循环消毒柜内进行消毒，**就餐的安全卫生。一般会用到的设备有蔬菜清洗机，、洗碗机、消毒柜，、高压冲地龙头等。）


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• 商用酒店学校食堂厨房设备施工方案流程

  酒店、学校食堂厨房设备施工，就是指食堂厨房设备的安装施工。“施工”看起来程序比较多，那食堂厨房设备安装施工具体是怎样进行的，施工方案是怎样的呢？下面就为您介绍一下食堂厨房设备施工方案的详细内容。食堂厨房设备的施工方案，跟其他商用厨房工程的设备施工方案十分相近，都包含以下内容：施工前期的各项准备工作一.技术准备技术准备包含总工和工程技术部所有技术人员熟悉和会审图纸，设计人员和设计院、甲方会审图纸，熟

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