【酿酒设备哪家好】酿酒设备的清洗方法介绍

时间：2021-03-27

酿酒设备在使用完毕后需要进行清洗，如何能够达到好地清洗效果呢？有一套完整的清洗流程，接下来一起看看酿酒设备厂家的介绍：

1.结束后进行水洗，用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽，冲刷酿造罐时，将自来水管路接在酿造罐排气阀上，排污阀翻开，冲刷10分钟。

2.进行氢氧化钠清洗。在糖化锅中参加自来水200L左右，再参加一定量的氢氧化钠片，进行加热，温度达到80-90度，糖化锅、过滤槽的碱洗经过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成，酿造罐碱洗时，先将饮料泵至换热器至酿造罐排污阀之间管道链接起来，将氢氧化钠水泵入酿造罐，然后用饮料泵将酿造罐中的碱液经过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该酿造罐中的碱液经过排污管打入下一酿造罐，然后进行如上操作。

3.用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量，进行加热，温度达到90-100度，糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗经过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成，冲刷死角，需人工冲刷，酿造罐用热水清洗时，先将饮料泵至换热器至酿造罐排气阀之间的管路链接起来，翻开酿造罐的排污阀，冲刷5分钟，然后在酿酒设备使用前再用自来水冲刷即可。

以上是酿酒设备厂家为大家总结的关于酿酒设备的方法与技巧，希望能够帮助到大家好地使用酿酒设备。

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