北京顺义区医院商用洗碗机解决方案

时间：2021-05-17

项目描述

北京市顺义区医是集医疗、教学、科研、预防与保健为一体的现代化综合性三级医院，也是北京市急救中心顺义分中心，职工2150人。

项目情况
用餐人数：2000人
餐具种类：不锈钢餐盘、密胺碗等
用餐时间7:00-24:00
卫生要求：国家卫生标准，洗涤效果统一
设备要求：自动除渣+主洗+精洗+漂洗+烘干
洗碗机参数
名称：长龙洗碗机
规格：8000*900*1900mm
工作流程
前厅收回来的餐具*人工除渣直接放到机器上，机器自身完成洗涤、精洗、蒸汽消毒、红外线高温消毒烘干的全部过程，在机器出口处直接回收达到国家卫生标准的可以直接使用的餐饮具。
主洗是在高强压上五下四混合洗涤用品强力对等压冲击餐具表面，利用强大的压力和化学效应剥离餐饮具表面的污垢；
精洗是利用大流量60℃以上的热水，伴随一定的压力对餐具进行360°的混合清洗，保证餐具洁净；
蒸汽消毒是用80℃以上的蒸气上下对流，对餐具进行360°无死角混合高温蒸消，保证餐具健康标准；
红外线高温消毒烘干是配合红外线用130°物理高温去除餐具周围的水分，使其干燥，达到短期保存的目的。
解决此客户的问题
良好的就餐环境、大量餐具的快速清洁。根据不同用户的需求，我们会通过合理的方案设计解决客户在清洁过程中更关注的一些问题。

词条
词条说明
洗碗机种类有哪些
洗碗机种类有哪些1．水槽式洗碗机：水槽式洗碗机通常不用改橱柜的，一般安装在水槽的位置就好了，不会占用厨房空间，操作比较简单的，而且水槽洗碗机即可当做水槽使用也可以当做洗碗机来用的，比较符合我们国人的使用习惯，不过水槽洗碗机价格贵一些，这一点大家要知道的。2．嵌入式洗碗机：嵌入式洗碗机安装在橱柜里面的，所以如果想用嵌入式洗碗机的话，那么就要提前留好尺寸，然后在购买嵌入式洗碗机。嵌入式洗碗机通常隐蔽性
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酒店洗碗机的步骤
酒店洗碗机的步骤1.收购：将餐具从饭店可以收购系统软件置放我们一起，待洗。2.排渣：将已收购的餐具中剩饭剩菜等残余问题较多的沉渣根据除去倒进一个垃圾箱内。3.泡浸：除去沉渣后的餐具可放进不一样泡浸池开展解决浸洗。4.把漂洗后的餐具放进商用水槽洗碗机通道及其输送皮带上，请餐具碗扣朝下，输送皮带方位斜放，不必发生重合、沉积。那样才可以防止在清洗工作中环节中很有可能导致洗不干净或毁坏的状况。5.清理和消