北京百福德餐厅 7米商用洗碗机解决方案

时间：2021-05-18

作者：北京弘信永成科技有限公司

项目描述

北京百福德餐厅位于顺义县顺义镇石园南区市场，是一家宴会餐厅，适合办婚宴、宝宝宴的餐厅，餐厅外面环境比较优美。

项目情况

用餐人数：1000人

餐具种类：不锈钢餐盘、密胺碗等

用餐时间 11：00-22:00

卫生要求：国家卫生标准，洗涤效果统一

设备要求：自动除渣+主洗+精洗+漂洗+烘干

洗碗机参数

名称：长龙洗碗机

规格：7000*900*1900mm

工作流程

前厅收回来的餐具*人工初洗除渣直接放到机器上，机器自身完成洗涤、精洗、蒸汽消毒、红外线高温消毒烘干的全部过程，在机器出口处直接回收达到国家卫生标准的可以直接使用的餐饮具。

洗涤=高强压上五下四混合洗涤用品强力对等压冲击餐具表面，利用强大的压力和化学效应剥离餐饮具表面的污垢；

精洗=大流量60℃以上的热水，伴随一定的压力对餐具进行360°的混合清洗，保证餐具洁净；

蒸汽消毒=80℃以上的蒸气上下对流，对餐具进行360°无死角混合高温蒸消，保证餐具健康标准；

红外线高温消毒烘干=配合红外线用130°物理高温去除餐具周围的水分，使其干燥，达到短期保存的目的。

解决此客户的问题

大量餐具的清洗问题，消毒烘干，快速清洗，我们可以根据客户的需求定制适合的机型

词条
词条说明
【食堂洗碗机】洗碗机分类指南
洗碗机类型：一、台式洗碗机&独立式洗碗机若家里没有为洗碗机预留空间的话，只能选择独立式洗碗机和台式洗碗机，在安装方面都比较方便，连接好进水与出水，插上电源，就可以开始工作了，两者的区别是独立式一般机型和容量都较大，可以独立放置使用;台式相对体型和容量较小，可直接摆放桌面使用。两者的缺点不能与家居装修环境更好地结合，比较占视觉空间。二、水槽式洗碗机水槽式洗碗机非常出色，整个洗碗的过程很流畅，
【消毒餐具设备】消毒餐具的标准是什么
消毒餐具的标准是什么消毒餐具合格标准如下：1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。3、餐具上的大肠菌群检测结果判定，发酵法：少于3个/100平方厘米；纸片法：不得检出。不得检出致病菌。三招鉴别消毒餐具真假（一）、看包装。上面应印有生产厂家的明确信息，如厂址、电话等。（二）、观察是否注明出厂日期或保质期；（三）
商用自动洗碗机的优点及类别
商业洗碗机就是指合适商业的洗碗机，一般用以酒店，餐馆，饭店等，其优点是气温高，消毒，抗压强度大，生产加工时间短速度快。现阶段有罩式洗碗机，篮式传动系统式洗碗机，带运输式洗碗机和清洗烘干设备。商业洗碗机的优势：1.节省人力资本，大大减少劳动力，提高工作能力；2.能转设计方案，当场规定较为比较宽松；3.噪声小，清理速度更快。4.需水量少，输出功率小，清理低成本；一台800w气刀可对清理过的物件开展无
【消毒餐具设备】消毒餐具机器一套多少钱
消毒餐具设备是专门为消毒餐具配送中心（也称洗碗厂）设计的，这种设备体积比较大，相应占地面积也是很大，厂房面积在300以上、长方形的更好。对于刚开始想创业开厂的人来说，选择一台合适的消毒餐具设备交不简单，因为你即要选择合适的又要清洗效果好的，才是长久之计。一般全套的消毒餐具设备包括自动除渣、高压喷淋初洗、浸泡清洗、高压精洗、高温池漂洗、烘干消毒、餐具回流输送拼装台等，后面可接全自动包装机一体，形成清