酒店厨房设备公司告诉您如何选择合适的消毒柜

时间：2024-10-28

随着人们生活物质水平的不断提高，越来越多的人特别重视健康的身体，不卫生餐具也给会人带来生病的困扰，商用厨房设备消毒柜对于整个厨房来说，已成为不可缺少的组成部分，它能确保餐具的干净卫生，保证客人饮食的健康。我们应该怎样去挑选呢？　　首先要看消毒柜是否有星级的标志，一般分为一星级和二星级。建议客户选择二星级的高温消毒柜，消毒温度可达120度，消毒时间为15min，可有效杀灭病毒等顽固性细菌，能好的保证人们饮食健康等问题。　　目前市面上的消毒柜的整体面板边框的设计有不锈钢边框、普通喷塑边框等，建议客户选择不锈钢边框的消毒柜，具有耐磨、耐腐蚀性的特点。选择无痕焊接工艺的碗架，无焊点、毛刺，加强韧。　　在购买消毒柜时，应向销售商索取由国家质量监督检验部门出具的产品质量检验合格报告，还应该注意该产品是否有卫生防疫部门颁发的卫生许可证，以及灭菌消毒效果的检验报告。　　成都奥科厨具厂秉承“诚实守信、精细”的企业精神，坚持做的商用厨房设备、食堂厨具、酒店厨房设备的经营宗旨，竭诚为广大用户营造一诺千金的合作氛围，做您可信赖的商用厨房设备供货商。

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商用燃气灶的安装规范
商用厨房工程中涉及的厨房设备是很多的，每一种厨房设备的安装都有自己的规范，今天让我们来了解一下主要设备之一商用燃气灶具的安装规范。1.炒灶摆放:设置基准线，以一台灶具作为基准，安装位置应选在靠墙一侧或无其它商用厨房设备一侧，灶具灶面后部应与烟罩油槽前部向里10mm在同一垂直面。其它灶具的摆放应紧贴基准灶具，前部与基准灶具对齐，随时纠正灶具后部的基准线。其它灶具的高度以基准灶具到烟罩的高度为准。配
电磁炉商用与家用两者之间的区别
说到电磁炉，大家都不陌生，家里面也是很常见的电器了，电磁炉是利用电磁感应原理产生涡旋电流，通过涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，在不产生明火的情况下实现加热功能；其无明火、无热辐射、无烟、不产生有害物质，优势明显，在各餐饮场所被大量应用。普通的家用电磁炉无法满足餐饮业就餐人数众多的情况，所以就需要用商用电磁炉。那么商用电磁炉和家用电磁炉有什么区别呢？商用电磁炉的加热原理通过机芯来实现，这是电磁炉的核
商用燃气炉灶节能技术的应用优势
商用燃气灶是指餐饮业厨房里用于烹饪中餐的燃气灶具，主要有燃气炒灶、燃气蒸箱、燃气低汤炉、煲仔炉这几种。随着社会的不断进步发展，产品的制作工艺也在不断提升，为适应需求，商用节能燃气灶因而诞生。那么你知道商用节能炉灶优势有哪些吗?我们一起来了解一下。1、高效灵活：利用了预混式燃烧技术，使燃料燃烧充分，减少废放，火焰呈蓝火状，升温速度快，能满足各类厨师的要求，且火力大小可调节。采用数字化微电脑控制，旺火
从细节上去充分了解商用厨房设备吊汤炉
商用厨房设备吊汤炉在餐饮行业中起着至关重要的作用。以下是从细节上对其进行的充分了解：一、外观与结构1. 材质：通常采用不锈钢材质，具有耐腐蚀、易清洁、坚固耐用等特点。优质的不锈钢材质能保证吊汤炉在长期使用过程中不易生锈，保持良好的外观。2. 尺寸：根据厨房空间和使用需求，有不同的尺寸规格可供选择。在采购时，要确保吊汤炉的尺寸与厨房布局相匹配，既不占用过多空间，又能满足日常使用需