多功能切菜机是市场上普遍用的比较多的机器,因其操作简单,功能多受到大家的喜爱,多功能切菜机在其使用过程中,
用户不知道该怎么调整刀片才能达到自己想要的,下面给大家介绍一下。
1、切菜长度调节:
转动可调偏心轮,松开连杆紧固螺钉,切细丝可移动支点,由外向里;
切粗丝时可移动支点,由里往外,调好后紧固调整螺钉。
2、 切片厚度调整:
转动星形手轮,根据要求调节调整板与切片刀之间的间隙,从出片口观察,直至调整到所需厚度。
片刀刀刃与拨料盘之间的间隙应不大于0.5毫米为宜,否则影响切菜质量。
3、速度调整:
用扳手旋松涨紧轮螺母,使三角带微松,根据需要将带变换塔轮槽,然后涨紧三角带,旋紧螺母。
调整时,根据不同的蔬菜选择合适的转速,以达到理想的切菜效果。
4、竖刀转速调整:竖刀所切尺寸大(粗),速度需慢;尺寸小(细),速度需快。
多功能切菜机可以搭配土豆脱皮机或者洗菜机使用。
词条
词条说明
*厨房的特点有哪些1、为消费者提供更具有特色的厨房产品,保证商品的品质、卫生标准的一致性。2、可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润大化。3、可降低各销售网点的加工成本,减少库存,降低损耗。4、可快速有效地应对各销售网点订货需求,实现多品种、小批量、率配送服务,降低物流成本。5、降低人事费用、降低物业成本。6、提高服务水平,提高工作效率。 推荐阅读: 净菜加工设备 锯骨机
*厨房的基本功能是什么?*厨房是指餐饮连锁*企业将单店分散的菜品采购、加工集中到一个加工厂统一进行,再将集中加工的成品、半成品配送到各个单店加热售卖。*厨房采用操作车间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用密封和统一的运输方式,赶在*时间内运到分店。*厨房从采购到加工都有严格的控制标准,可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定,保证原料
根据刀与食材的接触角度,刀法可分为直刀(顺切)、平刀(横切)和斜切三种。不同的肉质,切法也有所不同,要本着横切牛羊斜切猪,顺切鸡肉和鱼肉的原则。切肉的技巧1、切鲜肝:鲜肝切片后,应迅速用调料水、面粉拌匀浆好,否则肝汁会流出,这样不仅会造成营养流失,而且炒熟后还会有许多颗粒凝结在肝片上,影响菜的外观和口感。2、切肥肉:在切肥肉时,可先将肥肉蘸上凉水,然后放在砧板上,一边切一边洒凉水,这样切着既省力,
切肉机怎样清洗?可直接用热碱水冲刷刀具及配件,也可把刀组及配件等拆卸下来,用热碱水刷洗,不要弄湿电机,严禁用喷水管直接冲洗;轴承内每半年更换一次润滑脂,选用钙基润;在工作过程中,如果机器声音不正常必须立即停机检查,待故障排除后方能继续工作。切肉机拆卸清洗方法① 清理前详细阅读切肉机的说明书;② 确定切肉机处于机电分离状态;③ 确认切肉机主机温度处于常温状态;④ 准备好中性食品级清洁剂与软布、海
公司名: 河北**机械制造有限公司
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