真空滚揉机是干什么用的?
作为肉类真空滚揉机的专业生产厂家,今天小编就用户常问的几个问题来做一下解答,:
1.真空滚揉机是干什么用的?
真空滚揉机想必做食品的朋友都听说过,它常用于一些肉制品的腌制入味,也称真空腌制滚揉机。
我们生活中常吃到的鸡柳、骨肉相连、汉堡里的鸡腿、里脊肉、肉串等都是滚揉机加工的,吃起来比较水润劲道。
2.使用真空滚揉机有什么作用?
使用真空滚揉机做出的产品改善了肉的组织结构,提高了肉的结着力和保水性;
同时提高了产品的弹性和出品率,增强了肉的柔嫩性和结构稳定性。吃起来的口感更劲道入味。
3.真空滚揉机的工作原理?
真空滚揉机是指在真空状态下,物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收,
并通过滚筒的转动和滚揉尺的拍打,还能使腌制液均匀的吸收扩散。
4.真空滚揉机有哪些型号?
真空滚揉机同真空拌馅机一样也分为很多型号
,用户可根据产量来自行选择,
常用的规格型号有:50型、100型、200型、300型、500型、600型、800型、1000型、1800型、2500型真空滚揉机,也可以根据用户实际需求来定制。
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词条
词条说明
真空滚揉机厂家真空滚揉机制造商生产的真空滚揉机均采用优质不锈钢制成,生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀.真空滚揉机有良好的操作系统。当内部材料在滚筒中翻转时,滚筒中的肉被均匀地吸收和腌制,提高了肉的连接力和弹性.我厂生产的真空滚揉机采用了制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调等优点。真空滚揉机制造商生产的设备的出现给各种食品加工制造商带来了巨大的帮助。过去,食品加工需要人工长时间才能将肉制品的质
斩拌机的工作原理及用途: 斩拌机是利用斩拌机的斩刀高速旋转,并把肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,更可使用同原理把冰片、水、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产
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真空滚揉机,肉类腌制**滚揉机 真空滚揉机,肉类腌制**滚揉机真空滚揉机在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,互相撞击、摔打,达到 ** 、腌制的作用,使肉均匀地吸收腌制,提高肉的结着力及产品的弹性,本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,
公司名: 诸城市利特食品机械有限公司
联系人: 王婷
电 话: 0536-6063033
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地 址: 山东潍坊诸城市土墙工业园区
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