*厨房需要哪些设备？*厨房设备有哪些？

时间：2021-10-15作者：河北**机械制造有限公司浏览：486

*厨房需要哪些设备？*厨房设备有哪些？

*厨房所需设备主要分为以下几类：

 衡器---收货称量用；自行式液压叉车及推车----物流用；

大量盆台和蔬菜浸泡消毒设备；不锈钢工作台；不锈钢层架和地架；高低温冷库群---分类、分温区存放食材；

垃圾冷库分类处理设备；给排水设施；洗涤区以及大型洗地设备设施；大型食品加工设备。

食品加工设备根据功能不同又可以分为许多种。

 一般*厨房按功能通常分区为：

原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。

每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置。

 原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机等等。

 米饭加工区：自动米饭生产线、立式炊饭机、自动洗锅机、米饭分装机等等。 清洗消毒区：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。。 面食加工区：面条机、各类制胚机、打饼机、饺子包子机、通道式自动醒发蒸制一体等等。

 热厨加工设备-各型烤箱、自动搅拌炒锅、可倾式燃气汤锅、自动翻炒锅、烘焙隧道、自动连续式油炸机等。 

熟食分装区：真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。

 冷却类设备-真空冷却机、速冷遂道等； 分装类设备-金属探测机、重量检测机、真空包装机、各型包装机、给袋式包装机等。 其他辅助设备。等等。

关键词：  锯骨机  切肉机

编辑精选内容：

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【*厨房】*厨房的好处


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• 词条

  词条说明

• 【*厨房】*厨房的好处

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• 【锯骨机】锯骨机优势特点

  锯骨机，由机架、电机、圆锯、平动台、电控工作板组成，适用于各类中小型动物骨头、冷冻肉，带鱼骨，冷冻鱼，冰块的加工设备。平面式机身设计, 不锈钢封板, 符合食品卫生并易于清洗;不锈刚机门, 表面特殊处理, 容易清理及保养;锯带压力张紧装置, 便于锯带安装及调整;锯带稳定装置, 锯切时锯带稳定不会游走 .厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 移动时不会摇动. 附有安全压杆设计, 提高工作