*厨房的生产优势是什么？

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【锯骨机】锯骨机优势特点
锯骨机，由机架、电机、圆锯、平动台、电控工作板组成，适用于各类中小型动物骨头、冷冻肉，带鱼骨，冷冻鱼，冰块的加工设备。平面式机身设计, 不锈钢封板, 符合食品卫生并易于清洗;不锈刚机门, 表面特殊处理, 容易清理及保养;锯带压力张紧装置, 便于锯带安装及调整;锯带稳定装置, 锯切时锯带稳定不会游走 .厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 移动时不会摇动. 附有安全压杆设计, 提高工作
【切肉机】如何正确切肉？切肉的方法与技巧
根据刀与食材的接触角度，刀法可分为直刀（顺切）、平刀（横切）和斜切三种。不同的肉质，切法也有所不同，要本着横切牛羊斜切猪，顺切鸡肉和鱼肉的原则。切肉的技巧1、切鲜肝：鲜肝切片后，应迅速用调料水、面粉拌匀浆好，否则肝汁会流出，这样不仅会造成营养流失，而且炒熟后还会有许多颗粒凝结在肝片上，影响菜的外观和口感。2、切肥肉：在切肥肉时，可先将肥肉蘸上凉水，然后放在砧板上，一边切一边洒凉水，这样切着既省力，
【切菜机】切菜机使用注意事项
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作注意事项：1、使用切菜机时，不要去切老的生姜，即水分很少的生姜，即使是生姜**切丝机，在切老的生姜时也易损伤刀片。2、不能切带核的水果。3、通常情况下，花菜不适合切菜机切分，因为花菜易碎。4、盘式切菜机切丁时较好不要切过软的中空的茎菜，比如不能切黄瓜等，会切的很烂。5、输送带式的注意菜品的厚度，
切菜机维护保养与注意事项
切菜机维护保养与注意事项切菜机是采用先进变频技术，在设定范围内可以调节转刀速度和输送物料的速度，通过互相配合切削，可以将各种叶菜切成段或小段片。另一端（右）通过电机、皮带传动刀盘，装配不同刀盘，在旋转切削下，实现对茎类球根(瓜、果)分别进行切片、切丝和切粒加工。商用多功能切菜机维护保养与注意事项1、使用前应在地线标志处，接牢地线，确保人身安全。2、使用前应检查转动方向与所标方向是否一致，若不一致