冷库果蔬保鲜冷库安装设计要点冻库

时间：2021-12-24

创作者：金李姗桦

冷库就是指用各种各样机器设备致冷、可人工操纵和长期保持**低温的设备。制冷机组、操纵设备、隔热保温仓库、附属性房屋建筑等是冷库的主要构成部分。

冷库的制冷机组包括冷库发电机组，它是冷库的关键，确保冷库仓库内的冷源供货。操纵设备是冷库的人脑，它指引制冷机组确保制冷量供货。

冷库关键作为对食品、奶制品、肉类食品、水产品、家禽类、果蔬、冷食、盆栽花卉、绿色植物、茶、药物、化工原料、电子器件仪器仪表等的控温贮藏。冷库事实上是一种**低温协同起來的冷气设备，冷库（冷库）也归属于冷冻设备的一种与电冰箱相较为，其致冷总面积要大许多，但她们有互通的制冷原理。

原理：

一般冷库多由制冷机组致冷，运用汽化温度很低的液态（氨或冷煤）做为冷却剂，使其在低电压和机械设备操纵的前提下挥发，消化吸收贮藏库位的发热量，进而做到冷却减温的目地。

较常见的是缩小式冷冻机，关键由制冷压缩机、冷却器，单向节流阀和挥发管等构成。依照挥发管设备的方法又可分立即冷却和间接性冷却二种。立即冷却将挥发管安裝在冷库屋内，液体冷却剂通过挥发管时，立即消化吸收仓库内的发热量而减温。

间接性冷却是由风机将仓库内的气体抽吸入气体冷却设备，气体被回旋于冷却设备内的挥发管吸热反应后，再送进库位而减温。气体冷却方法的特点是冷却快速，库位温度较匀称，与此同时能将贮藏全过程中形成的二氧化碳等有害物质带出入库外。

食品生鲜食品冷库温度范畴较普遍：

1/0-5℃的冷库，可以用以新鲜水果、蔬菜水果、啤洒、牛奶的储存。

2/-18~-25℃速冻冷库，可以用以肉类食品、水产品、冷食等食品的储存。

3/-50~-60℃低温库、可以用以海底水产品鱼种的储存，如蓝鳍金枪鱼。

4/10-20℃快递分拣急冷区，多做为食品进库或是出入库的操作室应用。

果蔬冷库是使用新鲜水果、蔬菜水果等冷冻冷藏的保鲜冷库，运用冷冻设备造就适合温度和环境湿度，生产加工、存储农业产品的场地。果蔬冷藏冷库应用领域广：合适在我国北方和南方各种蔬菜贮藏冷藏。冷库贮藏新鲜期长，经济收益高。质量细嫩如初见，总耗损不上5％。一次性资金投入完工冷库，使用期限可达30年，经济收益十分显着。当初项目投资，当初奏效。

果蔬存储温度一般在0℃~15℃中间，不一样水果蔬菜较好存储温度不尽相同，应依据温度分离储放。比如，大白菜、红萝卜、红提、iPhone较好储放温度为0℃~2℃，西红柿、青瓜、荔技等较好存储温度在10℃上下，香蕉苹果、青柠檬、冬瓜等果蔬的适合储存温度是13~15℃。总而言之，存储温度过过高加速果蔬变老，存储温度过低又会造成冻害和冷害的产生，与此同时也需要考虑到冷库的环境湿度。

果蔬冷库安裝设计方案关键点

1.环保节能划算

果蔬冷库设计方案要从顾客视角考虑到，中后期应用成本是顾客很关注的一个问题，我们要尽量减少冷库耗电量。节约耗电量就需要减少冷库排架结构企业供热量，一是保温隔热材料导热系数要小，二是排架结构层要厚。但薄厚一般不适合太厚，不然会发生提升冷库修建成本费和消耗室内空间等问题。此外，为了更好地降低消化吸收日光的辐射，库身体之外墙表层一般漆成乳白色或浅色调。蔬菜水果冷库工程建筑要避免冷凝水的蔓延和气体的渗入。

2.果蔬干耗

水果蔬菜的贮藏要考虑到耗损问题，果蔬保鲜冷库应尽可能选用立即冷却方法，风冷式会进一步提高果蔬的干耗，危害顾客经济发展收益。

金澳源果蔬冷藏冷库实际操作技术性简易、检修便捷。冷冻设备全智能操纵温度，自动开关机、关机，不用人员监测，配套装置性价比高，是当前**比较专业的果蔬冷藏设备。

食品冷库是用以食品冷冻和冷藏的房屋建筑，它是根据人力致冷的方式，使库位维持一定的**低温。为了更好地降低外部发热量的传到，冷库的环氧地坪、墙面和房顶都铺设一定壁厚的防水隔土层和隔热板，在食品冷库工程项目管理中，应依据食品冷库的特点，推行创新管理，以确保生产安全，做到增加使用期限，减少产品成本，节省维护费用，经济收益的目地。食品冷库可普遍使用于食品厂、乳品厂、、化工企业、果蔬库房、蛋禽库房、酒店、酒店餐厅、商场、医院门诊、血库、*、实验室等。　食品冷库关键作为对食品、奶制品、肉类食品、水产品、家禽类、果蔬、冷食、盆栽花卉、绿色植物、茶、药物、化工原料、电子器件仪器仪表等的控温贮藏。

金澳源冷库冷库服务项目內容：

◇制冷设备质保期是机器设备工程验收达标后一年。即本质保期内机器设备因质量问题，由发包人给予服务项目。

◇工程保修期：工程验收达标后12个月内。

◇完全免费给予工艺具体指导安裝及机器设备调节服务项目。

◇终生优惠价格给予易损构件。

增值业务：

◇专业技术人员到当场调节时将对客户实际操作员工开展直播解读和当场实际操作学习培训，使客户实际操作工作人员具备独立的实际操作的工作能力。

◇随时随地无尝为客户给予技术性、机器设备配套设施资询。

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词条
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