真空预冷机产品概述

时间：2022-01-01

真空急冷机产品特性：整体选用304不锈钢加工而成，钢制真空槽高韧性抗压力壳体。保证真空除菌作用保证非常好。整体零配件通过多次检测。只选好用的。回应**低温的滤气体，避免减温后外边高溫吸及食品内。多种油水分离器技术性，降低换机油加没工作频率。特性：真空急冷机并不是冷库设备，反而是冷却生产设备，是产品放进储物间前或放入仓储货架前的厂房降温。减温后的产品生理学转变缓解，能延长产品的贮存期或货架期。

真空急冷机产品简述：将出炉的高溫熟食品放置真空箱里，在真空情况下根据食品水份迅速蒸发吸热，进而实现迅速冷却的实际效果，这类迅速的冷却方法可绕开食品微生物菌种繁育的60℃至30℃区段温度。因为熟食品冷却的流程全是在全封闭式的真空自然环境内开展，进而做到无菌检测化冷却。真空冷却的食品从內部到外界温度都匀称降低，冷却后不容易外刚内柔，普遍适用构造松散的高溫熟食品、多类型速食食品营养配餐冷却冷藏。

真空急冷机产品特性详细介绍：

冷却速度更快：食品从100℃冷却到常温下仅需10～25分鐘，冷却到10℃下列需25分鐘上下，具备很高的生产率，大风急冷必须5钟头，冻库必须10钟头以上。

冷却温度匀称：因为食品冷却温度在于真空房间内真空度，而真空室内的真空度（工作压力值）四周平衡，因此食品里外温度匀称。

防止了自然环境对食品的二次污染。真空冷却进行后对壳体终压进气口，其气体是通过过虑的汽体，充进冷却箱里的汽体没有浮尘悬浮固体，可防止空气中病菌、悬浮固体等对食品的二次污染；

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