面条机难用被迫吃灰？那是你没用对方法

时间：2022-01-13

作者：阜阳致诚机械科技有限公司

首先，这不是产品评估，也不是食品节目。这篇文章的存在完全是出于作者对面条机的好奇。

也许受山东祖先基因的影响，作者喜欢面条，当然，除了面条，所以面条机的出现，为我解决了一个大问题，但较近一个朋友反馈，怎么也不能使用面条机，所以，我去平台检查，真的发现很多评论的字里行间揭示了消费者的厌恶、愤怒和无助。

通过差评，总结出几个问题，大概有四点:1。输出速度慢；2.面软易粘；3.面粉浪费；4.很难清洗。

于是，我决定亲 ** 一起做面条，和大家分享我的操作经验。

实际操作

本次操作采用九阳面条机M6-L30.除主机外，辅助件包括量面杯、量水杯、小模头(共7个)、饺子切圆器和清洁刷。

自动模式

在自动模式下，将机器水箱注入水位线以外的水，然后通电。蓝灯将在水箱处点亮。这部分水是为我们的机器自动和表面准备的。因此，必须注意水量应**过水位线，以确保自动模式下有足够的水，不会导致表面干燥。

根据生产效果，一般选择中筋面粉或高筋面粉，个人经验是使用高筋面粉，面条味道较好，外观较好。

根据食用人数，决定面粉的使用量，一般1-2人加入200g高筋面粉就够了。建议用小称称重面粉。幸运的是，九阳面条机有自己的称重功能，只要以机身显示屏上显示的克数为准。

在放入面粉之前，有一个重要的环节。据估计，许多朋友没有注意到初始重量应该清除。加入面粉后，应根据显示屏上的重量调整面粉重量，直至调整到200克。

在自动模式下选择快速表面选项，机器开始工作，然后水箱自动加水，带动面粉与水的融合，就像用筷子手动搅拌加水一样。

大约三分钟不到四分钟，和面还在继续，但已经开始挤面了。

但是面条刚出来的时候比较干，有裂缝。

我们可以把这部分面取下来，拉成拇指大小，通过杯盖上的嘴扔进去，让它继续和面杯里的面融合，再出来的面又湿又有弹性。

工作结束后，面量非常令人满意，因为心已经准备好了剩下的面量，剩下的面量很少，面条杯内部，挤压杆空间只是一个小团体，所以看到结果后不会感到失望。

同时，面条没有粘连。即使堆叠在底部，经过一定的重力压迫，也没有粘在一起。

手动模式

自动模式结果很是令人满意，下面尝试手动模式。手动模式可以制作果蔬面或者鸡蛋面，同时也可以制作普通面条。当然每一款面条所需的水量也是不同的，产品给出了详细的用量参考表。按照要求，在面条机内加入200g面粉结束后，选择手动模式的鸡蛋面模式，大约50个g的鸡蛋和30ml机器开始工作时，通过盖子上方的开口注入混合液。

鸡蛋做的面条还是没有粘连，煮熟后色泽鲜艳，香气浓郁，感觉更浓。

解决问题

无论是自动模式还是手动模式，严格按照要求操作，结果都不令人失望。那么，为什么消费者的使用体验较其糟糕呢？让我们从一开始就思考四个问题。

产出速度慢

这个问题是较好解决的，我们只要掐好时间计算一下即可。看着出面的速度，笔者也觉得很慢，但是掐上秒表计算时间，制作200g面粉整体只用了17分钟左右，真的比和面、揉面、擀面、切面快。而且重要的是很多人不会做面条，所以这款面条机可以满足大多数人的需求。

面软易粘连

说到软面，一定要加太多的水。如果是手动制作，可能容易出错。作者再次使用手动功能时，按200g面粉匹配70ml清水的要求，和出来的表面完全不能形成，都堆在机器内部。

后来发现作者错了80ml看成了70ml，虽然测量杯中的误差似乎很小，但实际效果却大不相同。当然，在正常使用中很难发生如此离谱的事情，但如果有一点误差，加入更多的水，导致表面粘稠，粘附。

如果选择自动模式，我们不会按要求将显示界面的重量归零，并直接添加所需的面量，这将导致添加的面量过多或过少。此时，机器匹配的水量保持不变。如果面较小，则会出现面条粘附。

但是，如果严格按照要求操作，很难发生这种情况，因为水和面积匹配合理，面条机底部匹配出风口，带走面条表面的水分，有效避免面条粘连。如果我们真的遇到这种情况，我们不妨把面条机放在稍微高一点的位置，扩大与接口盘的距离，给面条更多的干燥时间。

出风口吹动摆件

面粉有浪费

由于机器的工作原理，适量的面团剩余是正常的。我们可以选择将其储存起来，并在下次使用时通过盖子上的开口投入使用。如果离下次使用时间太长，我们可以选择手动处理或直接浪费，但我们需要做的是尽量减少面团的剩余量。

如果像上面说的，加水过多肯定会造成很多浪费，但成功案例的结果也表明剩余面积很少，所以控制剩余面积的较好方法是严格遵循操作步骤。

严格按照要求剩余面积与面条的比较

很难清洗

正常使用后，取出多余的面团。事实上，粘在机器内部的表面并不多。较重要的是，需要清洗的和面杆、几面杆、和面杯和模头。可拆卸模头支架。

如果使用后清洗，可以用刷子刷小细节。但是这个时候不能用针清洗。如果饭后面条干了再刷，可以用针清洗模具孔。我真的懒得打扫卫生。把它扔进池子里很容易清洗。

清洁干燥模头

顺便说一句，我想给制造商一个小建议：其他模具是塑料的，清洁时很容易从模具支架上取下。只有饺子皮的模具头是不锈钢的。对于普通女孩来说，很难取下。建议让家人整洁。

总的来说，作者对面条机有很好的印象。事实上，揉面和擀面是一项艰苦的工作。吃一种非常强壮的面条大约需要一个小时的时间来准备。更重要的是，作者只记得吃什么，不能做什么，只能寻求另一种方式。我想知道作者是否对每个人的问题给出了正确的答案？事实上，只要方法合适，面条机就能快速方便地满足我们的需求。所以，拿出你家吃灰的面条机，再试一次！

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