千张豆腐皮机加工步骤

时间：2022-02-11

千张豆腐皮机加工步骤

豆腐皮机组设有泼脑机、泼浆机、折叠部分、压榨部分、剥皮机等组成，高产型、普通型全自动豆腐皮机组设有快速脱水器装置，生产速度比同规格机型提高25％的产量，具有低损耗、效率高作用，该机生产豆腐皮的薄厚、长短都可以任意调解，操作简便、节省人力，该类型机器一人至几人均可生产，每小时可生产300多斤至360多斤豆腐皮。

性能

1、仿手工不改变手工的原色原味。

2、占地面积小。

3、用电量小，只需220V电源。(也可以根据客户需求采用380V电源)

4、操作简单，没有易损件，一人也可操作。

5、普通型，全不锈钢型，便于清洗。

6.使用寿命可到十年以上。

豆皮机，顾名思义，就是生产豆皮的机器设备。豆皮是指将煮熟的豆浆点入石膏或卤水成脑后，再经过泼皮压制成型之后的一种豆制品。因为不同地区的叫法不一样，有的地方也叫豆腐皮机，在东北，人们又称为干豆腐，因其干薄，有弹性，口感好受到全国各地人的喜爱。所以豆皮机也称为干豆腐机。

词条
词条说明
豆芽机与传统手工生产豆芽的区别
豆芽机与传统手工生产豆芽的区别1、豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短，质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。2、减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后
腐竹油皮机生产制作流程
腐竹油皮机生产制作流程选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。3、磨浆用自动磨浆
家用豆腐机如何选购
家用豆腐机如何选购1、容量根据使用人数确定你需要购买多大容量的豆腐机。3~4个人建议选择2.2L的，4个人以上就要选择3.5L的否则就不够用了。2、功能家用豆腐机的功能也有很多，比如加热、智能预约、做各种豆腐。我们要确定要自己需要哪些功能，没必要选择你用不着的功能。3、材质看豆腐机的外观和材质自己喜不喜欢，建议选择不锈钢材料，不不仅坚固耐用而且清洗方便更加卫生。4、刀片豆腐机刀片觉得了豆子的粉碎效
成套豆腐皮加工机器特点
成套豆腐皮加工机器特点新型全自动豆腐皮机具有以下特点: 1.自动生产、效率高、卫生、口感细腻、保有令人回味无穷的大豆清香; 2.制作快、成张性好、不碎不破、无裂纹、易于加工、包菜打结(如京酱肉丝包皮);3.豆制品质感好、色泽金黄、薄如纸、软如糯、入口软酥;豆皮机将豆浆点脑，由**输送泵输送至二次破脑进入浇注机泼脑，再经过压机压榨，剥布机剥离即可得豆皮。配有自动均脑器、自动刮脑器,使豆脑