豆制品加工成套设备

    豆制品加工成套设备

    1.精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为**腐竹成品的鲜白,所以须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净。

    2.浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。浸水时间,夏天约20分钟,然后捞起置于箩筐上沥水,自动腐竹设备厂家,并用布覆盖豆面,让豆片膨胀。气温在35℃左右时,浸后要用水冲洗酸水;冬天,若气温在0℃以下,浸泡时可加些热水,时间340分钟,排水后置于缸或桶内,同样加布覆盖,让其豆片肥大。通过上述方法,大约8小时左右,即可以磨浆。磨时加水要均匀,使磨出来的豆浆细腻白嫩。炎夏季节,蛋白质易变质,须在磨后34小时内把留存在磨具各部的酸败物质冲洗净,以防下次磨浆受影响。黄豆营养丰富这是众所周知的。而油皮不止有黄豆的营养,还有它的味道,吃法更是多样化,可炸、可煮、可炒,方便携带,利于保存。油皮在国外是没有的,价格更高。

    豆腐生意沿袭千年,生生不息,是一辈子也做不完的海量市场。中国人每年要吃掉多少豆腐统计数字显示:每年千亿元以上。然而与巨大市场相反的是,中国做豆腐生意的人,虽然不会赔本,但发大财的也不多。为什么如此巨大的市场却做不成大买卖,根本的原因在于:做豆腐人太多,满大街都是,把巨大的市场全部瓜分了。同时,传统豆腐店品种单一、无品牌、手工作业、劳力大成本高、产量低。果蔬彩色豆腐机良好市场。提前和您发家致富。

    豆腐皮机组设有泼脑机、泼浆机、折叠部分、压榨部分、剥皮机等组成,高产型、普通型全自动豆腐皮机组设有快速脱水器装置,生产速度比同规格机型提高25%的产量,具有低损耗、效率高作用,该机生产豆腐皮的薄厚、长短都可以任意调解,操作简便、节省人力,该类型机器一人至几人均可生产,每小时可生产300多斤至360多斤豆腐皮。

    全自动豆芽机采用全不锈钢机体,美观时尚,经久耐用!采用电脑控制系统,同时在豆芽消毒上采用臭氧灭菌技术。全自动豆芽机,自动控温,自动淋水,实现全自动化生产,具有省时、省工、低耗能、无噪音等优点,豆芽机使用自来水为水源,配备 220V/50Hz 电源。


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