花生油炸加工可以使用连续油炸机吗？

时间：2022-03-02

“油炸花生米”——这是一道家常小菜，是花生经油炸烹饪而成，那么我们在市面上买到的油炸花生米都是如何生产出来的呢？今天就讲解一下连续油炸机的性能特点。

花生连续油炸机是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了先进的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，控制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命，油炸流水线全部利用网带进行传送，该机为全不锈钢材质制作。网带根据客户可自己的需求随意调节速度。油炸流水线一般情况下分为油水混合型纯油型两种，该油炸流水线本着热效率利用高，节省能源的原则，为广大客户使用，该油炸流水线一般配备流水线使用。

连续油炸机可适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
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