坚果营养全方面且丰富,花生由于价格实惠,花生米、花生仁、花生酱、花生油、五香花生等制品,花生好吃,但存储不易,环境潮湿容易导致霉变,严重的会产生黄曲霉,可致癌。怎样才能将花生存放久一点?通常就是把花生里面的水分去除。作为专业的坚果加工解决方案提供商,好机乐智能都有哪些优势?花生烘烤机分为烘烤冷却一体机、连续烘烤机和滚筒烘烤机,三者的性能优势和应用范围分别是什么?接下来,小编将一一为您解答。
烘烤冷却一体机、连续烘烤机和滚筒烘烤机的性能优势和应用范围
性能优势
烘烤冷却一体机由电机驱动链条带动在网带上平铺物料向前,烘烤部分通过热空气穿过物料层与物料热能交换,实现持续烘烤,冷却部分通过冷空气穿过物料层与物料热能交换,实现物料短时冷却。链板式输送结构使物料平缓前进,消除了物料间相互滚动摩擦带来的脱皮现象,烘烤后的物料色泽均匀,无破损。
连续烘烤机的性能优势主要体现在:相比转笼式烘烤机使用范围更广,烤制出来的产品品质更高;烘烤质量高,烘烤后的产品色泽均匀、无破碎;采用温控器及温度传感器准确控温,保证温度保持在稳定范围;调节方便灵活,在物料连续烘烤的过程中根据不同物料工艺要求,通过调节铺料厚度、输送速度、加热温度实现不同物料同一台设备生产;操作简单,方便设置合适的温度;外部维护门采用易于拆装结构,便于维护和保养。滚筒烘烤机的性能优势主要体现在:卫生方便、提温快、性能稳定、耗电少、运行成本低、使用寿命长、操作维护简便;采用回转滚笼,利用红外线催化燃烧器,实现燃气、石油液化气的无焰催化燃烧,并设有自动控温装置;在烘烤过程中被烘烤物在筒内由推进装置不断推进,形成不间断循环,使之受热均匀;可进行大批量连续生产,保留产品的营养成份及颜色等。
使用范围词条
词条说明
姜作为一种药食兼用的调料,味道辛辣芳香,是厨房里不可缺的“食物香水”。姜长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于**外感风寒及胃寒呕逆等症。用姜制成姜粉,可以用来调味、腌渍、调汤,用起来更加快捷方便。由于生活节奏的加快以及养生观念的提高,姜粉整体需求不断增加。随着食品加工技术的进步,运用现代工艺制作姜粉等深加工产品作为高品质、高价值的贸易品,越来越受到食品工业企业的推崇。生姜,通过
可可粉具有浓烈的可可香气,可以加工巧克力、饮品、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。从可可到到可可粉需要多项工序。那么在工厂中具体需要使用哪些食品加工设备,又是如何生产的呢?下面小编带您走进我公司研发的可可粉生产线车间,了解可可粉的具体加工过程吧。一、可可粉的加工工艺流程可可——烘烤——冷却——去皮——研磨——液压压榨——去油——磨粉。二、可可粉工厂生产过程1. 可可豆经过连续烘烤冷却一体机,烤
核桃仁是常见的干果零食之一,由于核桃仁外形与人类大脑是十分相似,便被素来认为能以形补形的人们用来补脑。事实上核桃仁的功效还有很多,而且口感方面也富有嚼劲且好吃。现在核桃切碎后也开始与烘焙产品紧密结合,比如大列巴、核桃蛋糕等。相信很多人也都吃过。那么你知道这些核桃碎是怎么来的吗?核桃仁到核桃碎这一过程需要经历哪些加工过程?下面就一起来了解一下吧。一、核桃碎加工工艺流程核桃碎加工工艺流程:核桃清洗——
作为传统零食,花生一直是家中的食物,无论是佐餐亦或是闲暇时作点心享用。作为农业大国,花生在我国的种植历史已有数**,种植范围广泛,基本可以覆盖大江南北。花生种类繁多,收成后制作方法也有不少,爱吃、懂吃的国人从不拘泥于某一种特定的加工制作方式,生晒、盐焗、水煮、烘烤均可以出品不同的风味。其中,即食花生以烘烤方式较为常见。今天,我们就以花生烘烤为例,探讨一下大型花生烘烤设备现场工艺流程原理。一、花生烘
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