可可粉是如何在工厂生产的？

时间：2022-05-05作者：河南好机乐智能科技有限公司浏览：432

可可粉具有浓烈的可可香气，可以加工巧克力、饮品、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。从可可到到

可可粉需要多项工序。那么在工厂中具体需要使用哪些食品加工设备，又是如何生产的呢？下面小编带您走进

我公司研发的可可粉生产线车间，了解可可粉的具体加工过程吧。

一、可可粉的加工工艺流程

可可——烘烤——冷却——去皮——研磨——液压压榨——去油——磨粉。

二、可可粉工厂生产过程

1. 可可豆经过连续烘烤冷却一体机，烤出可可豆的浓郁香味；



2. 烘烤后的可可豆使用可可豆去皮机去除表皮；  

3. 去皮后的可可豆进入胶体磨，产生可可液块；



4. 研磨后的可可液块需要用液压压榨机提炼；

5. 提炼后的可可液块使用脱油机分离出可可脂，得到可可饼；

6. 可可饼投入磨粉机研磨成可可粉。

三、可可粉工厂生产所需设备
连续烘烤冷却一体机（根据产品需求也可以选用滚筒烘烤设备、连续烘烤设备，不过需另加冷却设备） 、可可豆去皮机、胶体磨、液压压榨机、脱油机、磨粉机等，还需配备提升机、带式输送机。
我公司吸收了各国可可粉加工技术的精髓，并结合精细化的工艺流程，研发升级可可粉加工生产线解决方案，已与数百家公司展开了深度合作。该解决方案加工出的可可粉品质好，效率高，节省大量人力，并且根据客户的厂区面积、产量量身定制，深受广大客户**。


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