拥抱预制菜|多地出台政策支持

    3月开始,广东、山东、河南、浙江、福建、河北等地**相继推出了预制菜产业扶持政策,给予财政、金融、科研等多方面的支持。

    预制菜是一二三产融合的重要抓手,可以促进产业帮扶、消费升级和乡村产业振兴。政策面的介入,为预制菜赋予了全新的意义,也为从业者树立了信心。

    预制菜一盘棋,掘金机会在哪里?从以下各省发布的扶持政策中可窥一二。

    一、河南——建全国较大预制菜生产加工基地

    面对预制菜产业带来的新机遇,河南省农业农村厅牵头研究制定《**业转型升级行动计划》,明确河南省将大力发展预制菜产业,拓展**业发展新赛道。在原阳县等地建设*厨房产业园,打造全国**的预制菜加工基地。目标是实现从“中原粮仓”“国人厨房”到“世界餐桌”。

    原阳

    原阳制定了支持预制菜产业发展的“金九条”,集中力量在要素**、资金奖励、融资上市、技术创新、人才引进等方面支持预制菜企业发展。

    目前,原阳建成的*厨房产业园,已形成集交易采购、仓储物流、加工包装、分销配送、质检冷链于一体的链条式产业集群,拥有**食品企业64家,产品种类突破4000种。

    二、广东——造“大船”送粤菜“出海”

    3月25日,全国一个省级预制菜产业政策《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(下称“预制菜十条”)出台,广东预制菜再迎“高光时刻”。政策发布后,迅速成为国内各地争相学习的样板。目前,佛山、江门、潮州、肇庆、湛江等市均成立预制菜产业联盟,并开展预制菜产业园创建工作。

    佛山

    佛山顺德出台的《“六个一”工程实施方案》,立足顺德地区15万亩淡水鱼养殖,年产量**30万吨的农产品原材料资源优势,将鳗鱼、加州鲈、生鱼、草鱼等优势水产品导入预制菜产业链。

    5月8日,总规划用地7000亩的粤港澳大湾区(肇庆高要)预制菜产业园启动建设。

    汕头

    汕头市印发《汕头市加快推进潮菜(预制菜)产业发展工作措施》,传承弘扬潮汕菜餐饮文化。

    此外,江门市、湛江市等相继成立预制菜产业联盟;梅州市、河源市积极发力客家风味预制菜,筹划建立预制菜产业联盟。

    三、山东——3年计划赢在高端预制菜

    5月28日,山东省*十二次党代会报告提到,出台预制菜产业高质量发展三年行动计划,确立三年全产业链规模达到3000亿元、培育市场主体3000家、打造“*预制菜产业**城”总体目标,举办了中国(潍坊)预制菜产业发展大会,全市预制菜产业规模已经**过1500亿元,预计今年可以达到2000亿元以上。

    值得一提的是,山东省成立了全国一个省级预制菜产业组织——山东预制菜产业联盟,发布了全国一个《预制菜通用设计实施指南》团体标准,同时正在规划建设“高端预制菜食品产业园项目”。

    诸城

    诸城是国内率先喊出创建“预制菜之都”的城市之一。目前,诸城已建成涵盖全国八大菜系400余个种类、1200余个品种的产业体系。

    安丘

    安丘市紧盯“老外”餐桌拓市场,年出口1000多个预制菜品种。目前,该市有一定规模的预制菜农产品生产基地达到73个、33万亩。

    四、浙江——打造长三角预制菜产业名城

    浙江省关于预制菜的大动作都出自温州。前不久,温州为预制菜发展制定“十个一”举措,包括编制《温州市预制菜产业高质量发展三年行动计划(2022-2024)》。

    温州发布*厨房(预制菜)产业发展三年行动计划显示,接下来3至5年,温州将打造长三角预制菜产业名城,构建十条特色产业链,培育100家预制菜示范企业,全产业链产值达1000亿元。

    预制菜的扑鼻香味,吸引着更多的省份加入其中,共同分食万亿级饕餮盛宴。

    作为预制菜解决方案供应商,好机乐公司愿预制菜行业伙伴一起,共同推动预制菜产业升级。


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    词条说明

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