市场环境向好,生活方式改善,消费群体逐渐扩大等情况让餐饮行业的发展正是多元化发展的时候。餐饮行业以其个性化、多元化的特点在大众的生活中较为贴近,创业者也纷纷投身于餐饮业。都说需求决定供给,现在各行业为了满足消费者的需求而费尽心力。随着消费理念的改变,大众开始追求个性化、品质化的饮食,绿色、健康、安全的食品更能得到大众的欢迎。
现在的餐饮行业结合时代的特征,开始数字化转型,新零售模式成为餐饮行业发展的新引擎。现在的中国传统餐饮品牌开始突破自身的束缚,推出全新的餐饮产品,如全聚德、杏花楼、广州酒家等,开始售出半成品,并且每年都取得20%-30%的市场增幅。
特殊时期过后,半成品菜因其快捷、实惠的特点深受大众的喜爱。半成品菜不同于成品菜,它的所有食材都是提前洗净处理、搭好配料,消费者可以带回家后直接下锅,免洗免切,省时省力,让处于快节奏生活下的人们省去不少麻烦。同时,数据显示,半成品菜在天猫已经成为消费新趋势,同比去年销量增长1683%,单在年货节期间就已卖出80万道半成品菜,其中8-10人份的团圆饭销量较好。
在这一趋势之下,拾客优鲜预制菜应运而生。拾客优鲜以“健康、美味、便捷、实惠”的理念打造出即热即食的预制美食。麻辣鲜香的小龙虾、肉质丰厚的烤鱼、香辣入味的水煮鱼、福建名菜佛跳墙等都是以95%成品的形式面向大众。这些半成品菜在生产时采用了高科技瞬冻锁鲜技术进行保存,由工厂直送到消费者手中,使用微波炉5分钟加热就可以吃了。我们保持了食物的原汁原味,让食客能品尝到我们的用心打造的美味。
拾客优鲜作为新零售预制菜连锁品牌,致力于解决新城市生活环境下各类人群的全面用餐需求,现已搭建集AI养殖、**培育、无菌生产、物流管理、*运营为一体的产业闭环,实现全面供应链整合。
目前,拾客优鲜是以社区为核心,解决消费者网络购物最后一公里难题。并采用大数据、物联网、移动支付等先进互联技术,通过无人零售机的形式面向消费者,让美食购物能自助化、智能化,全力发展新零售饮食文化。
半成品菜的出现让大众创造出更多的时间去完成自己的事情,较终目的就是解放大众的双手,实现精细化发展。拾客优鲜预制菜给予消费者高效服务与便捷美味,让生活充满幸福。
词条
词条说明
在这次突如其来的特殊时期中,国内外的餐饮业都遭到了重挫,出于便利和安全考虑,大家对线上购物和速食食品的需求增加,许多超市和便利店都是在积极探索研究半成品菜式,将线上服务、线下体验以及现代物流进行充分结合利用,所以新零售便成了特殊时期餐饮业自救的出口。根据艾媒咨询数据显示,2013-2019年中国生鲜市场交易规模不断增加,2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿,同比增长6.8%。生鲜市场作为一
近些年来,伴随着网络与现代化新技术的发展与精进,品牌与用户的沟通方式发生了日新月异的转变。重庆三食而立食品有限公司正是敏锐地洞察到变革期的出现,抓住去中心化趋势为新创品牌所产生的流量红利机会,紧紧围绕总体目标群体的要求开发产品,运用去中心化的用户流量精确触及目标客户。更**的是,这家公司一开始就对企业品牌在客户心里的留存具有更加深入的考虑,致力于创建品牌等同品类的消费群体认知能力,达到更高一些
半成品净菜因方便快捷且性价比高的特性逐步形成一种新的就餐方式。半成品菜有别于成品菜,全部的食物均切好、调料选好,消费者带回去后立即入锅,节省成本,备受生活的节奏迅速的年轻人热烈欢迎。因为生活的节奏变快,许多人忙碌于工作以及生活琐事,没法拥有充足的时间去做一顿便捷美味的食物,而半成品菜的出现就处理了这些难题。半成品菜大多数服务于年轻一代的消费群体,不喜欢烹饪、没有时间烹饪,因此半成品菜就是这样受欢迎
新零售的发展不应该局限于特定的零售业态,其营运逻辑可以推广到生活服务业全景中。在线化、会员化、数字化、近场化、情感化是零售业发展的必然趋势。一方面,特殊时期的原因进一步触发了社区居民用户的剧增。另一方面,线下零售商也在积极寻求转型发展,通过会员化实现更精准的数字化营运,其关键是商品经营能力与现场管控能力的提升。生活服务类需求渐渐分化出两个维度:日常生活需求越来越理性化、简单化,要求就近便利,店铺小
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