芒果烘干机的选择要考虑哪些因素？

时间：2022-07-28

烘干是食品加工的一种重要手段，物料烘干能够较好地保持食品营养素及色香味，同时还具有杀菌、省时节能等特点。芒果干是近年来开发的一种果蔬加工新品种。想投资芒果烘干加工的企业，一定对芒果烘干机的价位比较感兴趣。

如果仅考虑烘干机的选购，以下从三种烘干机的特点及价格区间进行介绍：

芒果烘干机分类

电烘干机：采用电加热的方式烘干芒果。该机虽然价格便宜，但是烘干不均匀，烘干后的芒果干干硬，口感不好，因此不建议选择。

热泵烘干机：利用逆卡诺循环原理，吸取空气中的热量并将其转移到房内，从而提高烘干房内的温度，配合风机以及其他设备实现物料的干燥。采用大风量轴流风机循环工作，通过内置电加热管，配用高功率可控硅控制器、PID数显智能温控仪、继电器等控制装置，控温精度高，实现预约时间功能、自动恒温，自动排湿等功能，过温自动报警，使控制更人性化。

优势：整个箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环；采用内置式耐高温循环风机，大大减小热损失、强化了热量的传递；箱内设有可调式均风板，可上下调节开度，使箱内上下温度均匀；保温层厚80mm，材质为白色**细玻璃棉，符合GMP标准，热损失小；烘车烘盘为行业统一标准，烘盘网盘适用于多行业，互换性强；自动恒温控制、工作时间定时，机械化生产，批次产品质量稳定。

通过热泵烘干机制作的芒果干，色泽金黄，酸甜清香，甜而不腻。较关键的是本机节约能源，在这三种烘干机中价格属于中间位置，是目前芒果烘干机较常用、销量较好的一款。

连续性网带烘干机：是一款连续式干燥设备。多层网带烘干机性能，特别适合透气较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥。对于含水率高、而物料温度不允许高的物料尤为合适。

本机采用多层移动式不锈钢网带或振动板，热气流自下而上穿过网带及上的果蔬层，热交换均匀、充分，生产产品质量好。芒果片随同输送带移动，之间的相对位置比较固定，干燥时间基本相同。该机适用于要求干燥物料色泽变化一致或湿含量均匀的物料的干燥。

网带烘干机适合大规模的工厂化加工，虽然制作出的芒果干质量优良，但是相对热泵烘干机来说价格比较昂贵。建议在选择时根据产量、成本等因素综合考虑。

如果作为**投资芒果干加工，或想升级全套生产线设备的，还需要综合考虑芒果干的生产工艺以及芒果生产线的设备组合。以下以全自动、大批量的芒果干生产线为例，分析生产工艺及芒果干前处理主要设备。

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