燃气加热行星搅拌炒锅山东启泰技术先进，质量保证

时间：2022-10-27

燃气行星搅拌锅结构
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。锅体内胆采用日本独资宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，锅体直径800mm，深度400mm，厚度4mm。
行星搅拌炒锅从类型为半自动与全自动。从加热形式为：蒸汽式、燃气式、电磁式和电加热导热油等。从出料方式可分为：直立式、可倾式和卧式搅拌锅。型号根据实际容积可分为100L、200L、300L,、400L、500L等规格，也可根据用户要求定做。
燃气行星搅拌锅原理
本产品以液化气（天然气）为热源，自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料；自动搅拌，使物料在锅内均匀，待物料加工完毕后，关汽熄火，液压控制使锅体旋转倾斜，将物料倒入一容器内。
燃气行星搅拌锅功能特点
1、质量较高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。
2、适用性好：加热方式采用燃气加热形式，受热面积大，热效率高。
3、安全性**：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《人民共和国食品卫生法》的要求。
4、搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗称的塑料王，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品、加工领域。
5、搅拌方式**良好：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌转速变频调节，采用自转公转相结合的方式，在0~26rpm内可实现无极调速刮板*特，其传动比为不整数传动比，搅拌均匀无死角，360度旋转，物料搅拌混合均匀，刮底彻底，不容易产生糊锅现象。
6、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
7、倒料方便轻松：该系列设备采用液压装置使锅体旋转倾斜锅体，易于进出原料节省人力。
8、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
9、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
燃气行星搅拌锅适用范围
主要应用与火锅底料、方便面酱料、果酱、香菇酱、辣椒酱、香其酱、豆瓣酱、甜面酱、花生酱、牛肉酱等各种酱料的的搅拌炒制加工等。
燃气搅拌锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

词条
词条说明
行星搅拌炒锅厂家
行星搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料，节省人力。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作、工作效
行星搅拌炒锅优势
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内**业中处于良好地位。2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。我公司专业生产行星搅拌炒
大解读：**食品机械行业的行星搅拌炒锅
我国食品机械行业始自20世纪70年代，其后十余年逐渐形成*有的体系和规模，至90年代，则进入高速发展时期，直到现在，食品机械行业一直保持良好的发展势头，不断调整发展结构，开阔创新。而行星搅拌炒锅作为生产加工各种食品的重要设备，近几年在食品机械行业几乎。但是，对行星搅拌炒锅这种设备，你了解吗？
蒸汽搅拌夹层炒锅是如何进行升温与保温的
1、夹层锅的升温操作主要是通入蒸汽（或电或燃气）使锅内的物料温度提高到蒸煮所需温度，随着温度的提高，加块了物料的蒸煮速度，在升温过程中，通常在升到一定程度时要进行放气操作，其目的在于排除夹层锅内的空气以及松节油等挥发性物质，排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化，放气操作过程是当锅内压力升到额定压力时，即停止通气，并开启放气阀进行放气，当锅内压力降到规定值时，再关闭放气阀