为您的餐饮事业添柴加焰，深入了解商用厨房的心脏-商用炉灶

时间：2024-12-27

作者：成都奥科金属制品有限公司

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餐饮行业新手如何搞定厨房布局设计
——奥科厨具带您绕过厨房设计的陷阱，打造满意的餐饮后厨餐饮行业新手如何在厨房厨具选择中避坑餐饮行业的厨房布局设计是非常重要的，一家餐饮店的成功与否，很大程度上取决于后厨的效率与卫生状况。一个合理的厨房布局不仅能提高工作效率，还能降低运营成本。但对于餐饮行业新手来说，厨房布局设计往往充满了挑战。要避开厨房布局的常见误区，误区1：功能区域混乱，为了避免功能重叠和工作流程紊乱，厨房分区应明
成都奥科厨房设备厂分享保温柜工作原理及维护
保温柜的制热工作原理：采用电加热，针对不同食品的需要采用不用的加热方式: 干热——电加热管直接加热内胆，适用于干燥类食品：油炸食品、酥饼、栗子等水热——电加热管加热水从而带动内胆保温，适用于类食品：菜品、面点、汤汁等应用：快餐店、食堂、市、自助餐等.保温柜注意事项及清洁与保养：
成都奥科厨具厂分享油烟净化器安装方法与工作原理
我们都知道油烟净化器有风量的区分，根据厨房灶头的多少来确定风量的大小，但又有多少人知道油烟净化器有高空排放和低空排放之分？接下来，奥科厨具小编就来为大家讲解一下它们之间的区别。一、高空排放油烟净化器高空排放的油烟净化器的油烟管道直接向上通到楼顶。二、低空排放油烟净化器某些餐饮企业由于地势和周围环境
深入了解不锈钢商用蒸柜的多样性和高效性能
不锈钢蒸柜是商用厨房必不可少的厨具设备随着餐饮业的快速发展，不锈钢商用蒸柜已经成为厨房设备的重要一环。以其坚固耐用、易清洁以及高效的加热效率，深受厨师们的青睐。本文将带您详细了解不锈钢商用蒸柜的各种类型及其功能特点。不锈钢商用蒸柜简介不锈钢商用蒸柜，顾名思义，是以不锈钢为主要材质，专为商业用途设计的蒸煮设备。它们通常具有较大的容量和强大的蒸汽发生系统，以满足持续和高效率的烹饪需求。商用厨房设备不