成都奥科厨具带你了解不锈钢水池的优势与质量判断标准

时间：2024-12-27

作者：成都奥科金属制品有限公司

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与奥科厨具一起全面认识商用厨房设备蒸箱
一、蒸箱的种类在商用厨房中，蒸箱是不可或缺的设备之一。根据不同的需求，蒸箱可以分为多种类型。1、按容量分类；小型蒸箱：适用于小型餐厅和快餐店，一次可蒸制少量食物。大型蒸箱：适用于酒店和大型餐饮场所，一次可蒸制大量食物。2、按功能分类；单功能蒸箱：主要用于蒸制食物，功能简单实用。多功能蒸箱：除了蒸制功能外，还具备烘烤、保温等多种功能。3、按能源分类；电蒸箱：
成都厨具厂家如何打造中小学标准化商用食堂
中小学食堂关乎师生的饮食健康与安全，打造标准化商用食堂需从多方面着手。在一个商用厨房从较初的看现场，到设计、产品选购、施工、售后都需拥有整体思维；成都奥科厨具作为本地老牌厨具厂家，拥有多年设计和施工经验，以下是他们打造标志化商用食堂的一些整体思维基础。一、规划与布局食堂的整体规划要科学合理。用餐区需宽敞明亮，桌椅的摆放要符合学生的行动路线，保证人员流动顺畅，避免拥堵。厨房区域应根据功能划分成不同的
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随着人们对健康环境的要求日益提高，商用厨房的油烟抽排系统成为不可忽视的重要环节。一个高效的油烟抽排系统不仅能够保护厨师和顾客的健康，还能减少环境污染，提升餐厅的形象。下面，我们将从几个方面详细介绍油烟抽排系统的重要性以及如何选择合适的系统。油烟抽排系统的重要性 1、维护室内空气质量：油烟含有多种有害物质，长时间吸入会严重影响人体健康；有效的抽排可以减少室内污染物浓度，**工作
幼儿园厨房设备工程的设计注意事项
幼儿园厨房设备工程与其他厨房设备工程设计差不多，但由于其对象为6岁以下儿童，介于提供餐饮对象以及环境的特殊性，其设备的要求也会高一些，布局略有不同。厨房设计及设备布局要求：幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分，供餐人数大于300人时，各区域应立隔开，根据厨房加工方式及出餐品类厨房可划分为：粗加工区、切配区、烹饪区、面点间、餐具清洗消毒间、备餐间、库房、更衣间等，供应西餐为主的食堂，可采用**场