全自动真空灌肠机大型商用 香肠肉丸肉馅搅拌机 全套香肠加工设备
香肠是指以肉类为主要原料,经绞碎、切丁,配以辅料,灌入动物肠衣再晾晒或烘烤而成的肉制品。
各式香肠、腊肠等是家中或是餐馆都会出现的食物,那么这些肠类又是如何制作出来的呢?这就要使用灌肠机了,它的主要功能是灌制粗细肉馅,肉丁、菜馅等,使用用不同规格肠衣,可加工粗细不同的香肠、火腿肠等。灌肠机整机为不锈钢材质,美观大方,符合国家卫生标准,具有结构简单、自动化程度高、技术、性能稳定、操作简便、工作效,不破坏物料成份,保质、保鲜等特点。
中式香肠加工工艺流程为:原料肉选择与修整一切丁一拌馅、腌制一灌制一扎线一晾晒或烘烤一成品。
全套香肠加工设备有绞肉机(或切肉机),斩拌机,搅拌机,灌肠机,扎线机,烟熏炉,真装机等,其中斩拌机要特别说明一下,香肠内部是用肉块或者肉片的是用不到该设备的。香肠内部用的是肉泥的话那该设备是要使用的。购买设备时,需要按照产品的工艺进行选择相应的设备。
灌肠机性能特点:
1.全不锈钢材质,卫生。
2.大容量料筒,高交快速。
3.转换开关、脚踏双重控制,操作。
4.滑轮移动,人性化设计。
适用范围:用于香肠、糯米肠、火腿肠等。
香肠加工设备中的烟熏炉强调一下,该设备具有蒸煮,烘干和烟熏三个功能,属于多功能型,可针对不同的香肠制作,烟熏出来的效果很均匀
香肠加工全套设备不仅仅可以加工红肠、香肠,枣肠,粉肠,火腿肠也是不在话下的,如果想要了解香肠的全套加工设备可以随时咨询。
全自动真空灌肠机大型商用 香肠肉丸肉馅搅拌机 全套香肠加工设备
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