全自动鸡脯丸子打浆机器 肉丸制冷打浆机 鱼丸高速打浆设备
多功能型肉丸打浆机是一款集打浆、搅拌、制冷于一体的肉制品加工设备。它采用的电机驱动系统和精密的机械设计,能够快速、均匀地将肉类原料打成细腻的肉浆,同时保持肉浆的新鲜度和口感。该机器外观简洁大方,操作界面友好直观,易于维护和清洁。
一、主要功能:
1.打浆:多功能型肉丸打浆机具备的打浆能力,开机后只需短短两三分钟即可完成肉类的打浆和搅拌工作。其精细度远手工锤打,能够确保肉浆的细腻度和均匀性。
2.制冷保温:为了保持肉浆的新鲜度和口感,机器特别设计了制冷保温功能。料筒外罩和桶底设有放冰装置,能够有效降低肉浆的温度,并防止其变质。
3.多功能搅拌:除了打浆功能外,型肉丸打浆机还具备搅拌功能。无论是面糊、蛋白还是其他食材,都可以轻松搅拌至均匀状态。这种多功能性使得机器在食品加工领域具有广泛的应用。
4.易于清洁:机器采用不锈钢材质制作,易于清洁和。同时,其结构紧凑、设计合理,能够有效避免食品残留和污染问题。
二、工作原理:
肉丸打浆机的工作原理主要是利用高速旋转的头将肉块打成肉浆,同时通过筛网过滤,使肉浆加细腻。在打浆过程中,还可以根据需要加入调料、淀粉等材料,使肉丸加美味和有口感。
打浆完的成型丸子具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、贡丸等,所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。既可汤煮、炒食,也可炸、可涮、可烤,其久煮不烂的特点,适合下火锅。
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