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设计商用厨房时应着重考虑工作动线、明确分区 一个标准的商用厨房可以分为操作区、粗加工区、切配间、面点区、冷荤区、洗碗间、冷藏区、仓库区等,这么多的功能区域,要想让厨房工作人员达到更高的工作效率,就需要充分考虑工作人员的活动线路。 考虑实用性。厨房动线设计应实用,减少操作人员在厨房不同区域之间的来回走动,使每
厨房设备修理服务有一定的技术性,大多需要人员来进行。下面我们针对商用厨房设备产品进行阐述。 相对于家用厨房设备,商用厨房设备的修理比较复杂,由于它涉及到的产品品种繁多,修理时有许多不利条件。所涉及到的产品包括灶具炉具系列;作业台,水池等调理设备系列;和面机、切片机等餐饮机械系列;烟灶、油烟净化器等排烟系列;冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。商用厨房设备一般是整体的厨房
说到蒸柜,大家并不陌生,蒸饭柜应用范围非常广泛,而海鲜蒸柜相对要少一些,一般用得比较多的地方都是工厂、学校食堂、酒店等地方,那么海鲜蒸柜有什么特点,如何保养?下面我们一起了解一下。一、海鲜蒸柜的特点燃气海鲜蒸柜特点:1、采用不锈钢板经久耐用,易清洁。储水箱采用全自动。2、燃气海鲜蒸柜使用量是非常多的,因为燃气的,比电加热式商品减少20%的能耗。可以用猛火、小火,能源使用便捷。3、全自动熄火保护装置
在餐饮厨房设备的设计和安装过程中,需要注意多个方面以确保厨房的安全、高效运行以及满足卫生标准。成都奥科厨具厂根据自己20多年的专业设计施工经验,总结出了以下一些关键注意事项,希望对大家有所帮助。提前设计确认好施工图纸:在正式施工前,需要对设计图纸进行仔细地审核,确保图纸的细节和要求符合实际需求。并且应该确认厨房内的管道、电路、排
公司名: 成都奥科金属制品有限公司
联系人: 梁成义
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地 址: 四川成都崇州市力兴之家工业园D区66号
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