夹层锅使用方法

时间：2024-10-23

1、使用蒸汽压力，不得**过定额工作气压。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。
4、蒸汽锅在使用过程中，经常计算蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。
6、可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。
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词条
词条说明
酱料搅拌炒锅作用
酱料搅拌炒锅不仅可以用来炒酱料，还可以对莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、咖喱等调理食品进行加工制造，我们的酱料搅拌炒锅均采用一次冲压成型的新型复合锅体，不易发生破裂，加热采用液化气或者天然气等方式加热，用户可以根据自己的需要选择用哪一种合适。另外，搅拌方式使用行星式搅拌器，与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，可以让酱料加均匀，口感加好。
辣椒酱炒锅设备使用时有哪些注意事项
1、辣椒酱炒锅设备必i须由正规培训人员穿戴安全工作服装操作。2、辣椒酱炒锅设备清洗严禁水冲，电磁电源注意防水防潮。3、辣椒酱炒锅设备需提供稳定可靠的电源，电源缺相会造成电机烧毁。4、辣椒酱炒锅设备停用，保持整洁卫生，注意防潮。5、辣椒酱炒锅设备需由专业人员定期保养，液压站需定期换抗磨液压油。各轴承、链接机构定期注油，螺丝定期紧固。6、辣椒酱炒锅设备操作发生异常应立即联系专业维修人员，如故障不能自
行星搅拌炒锅厂家
行星搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料，节省人力。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作、工作效
熬制阿胶用什么设备比较好？
随着人们生活水平的提高，大家对于日常需求不仅仅只要求吃饱穿暖而已，越来越多的人开始注意健康养生，而阿胶作为一种养生类，作为走亲访友的随礼，得到大多数人的青睐。阿胶的品牌多种多样，大家在购买阿胶的时候一定要分辨其真假。厂家在生产阿胶的时候，为了让阿胶的营养好地发挥出来，也要选好熬制阿胶的设备。而熬制阿胶用什么设备比