搅拌炒锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。下面是搅拌炒锅的材质分类:
根据材质可分为全钢型即双层都是不锈钢的,半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。夹层锅带有搅拌结构的配料与浓缩装置,应用广泛。与物料接触部分均采用耐酸耐热的304不锈钢制造,经久耐用,并符合GMP标准要求。可倾式夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成,锅体可作180度以内的转动,本设备为敞口式浓缩,主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩,该设备与物料接触部分为不锈钢SUS304,具有较好的耐腐蚀性能,经久耐用,符合GMP医药标准,同时亦可根据用户要求,可增加搅拌装置。
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搅拌炒锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。下面是搅拌炒锅的材质分类: 根据材质可分为全钢型即双层都是不锈钢的,半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。夹层锅带有搅拌结构的配料与浓缩装置,应用广泛。与物料接触部分均采用耐酸耐热的304不锈钢制造,经久耐用,并符合GMP标准
民间相传酱是范蠡在无意中制成的。范蠡十七岁时在财主家管理厨房,剩下了很多饭菜,时间一久变得酸馊,被财主发现,限他十天之内把酸馊食物变成有用之物。聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的食物处理后晒干,再用锅炒熟,去异味杀细菌,加点温水搅拌成糊喂猪。后来,有个长工与范蠡开玩笑,将这食物加在面条里给范蠡,面条的滋味却很不错,范蠡得此启发用这种酸馊食物制出了美味可口的酱。 酱
行星搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。 该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料,节省人力。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作、工作效
电加热夹层的功率:一般小型电加热夹层锅的功率是18KW,分为两组加热管,这样可以加方便节能,即当产品需要慢加热或者已经加热完成时,只需要开一档加热即可,这样既省电又环保。此外电加热夹层锅的功率还可以根据客户需求制定,以上还有24KW,36KW等,一般中大型电加热夹层锅,如客户不*功率,一般是24KW,即12KW的加热管有两组。电加热夹层锅费电吗?用电量怎样?电加热夹层锅的用电量换算为,一小时大
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