诸城炸青豆子油炸机性能介绍

时间：2018-12-02

尚品电加热豆类油炸机整机采用进口优质不锈钢制作，工艺精湛、坚固耐用。豆子油炸机底部采用三角形沉渣机构和漏斗式排渣，独立分体式配电控制箱。采用了国际上的油水混合油炸工艺，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面起清洁油的作用，油炸过程中的残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于油温水温自动控制，有效缓解了炸油的氧化程度，即油不易糊。下层水分不断产生水蒸汽给高温炸油补充水分，使炸油不易蒸发。彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，无油烟，保证操作人员的身体健康。所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、*、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用，适合炸制肉串、鱼类、鸡腿、豆腐、蔬菜、虾片、薯条等。

江米条全自动油炸机设备特点：

1、采用智能型数字显示温控器，设定油炸温度后自动控温，避免人工操作失误，影响产品工艺质量。

2、采用自动控温：无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。有效控制了产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象

3、自动出料：减轻了工人的劳动强度，保证了炸制时间的一致性。

4、自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌；易沉底的产品则采用刮底式搅拌。

纯油循环过滤型油炸设备使用范围广泛，漂浮类产品，沉底类产品均可适用。

较大优点：

1、可以边油炸边过滤，随时可以清理残渣。

2、诸城尚品机械新研发的一款油炸设备，有效控制黑油现象，延长食用油的使用寿命设备可以实现自动清理残渣功能

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词条说明
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