燃气夹层锅的用途

时间：2018-11-30

燃气加热夹层锅产品用途：
1、燃气夹层锅适用于蒸煮肉类等食物，熬制辣酱、火锅底料等调味品、及需要加热与搅拌的其他产品，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热、搅拌炒制使用。
2、燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

燃气夹层锅特点：

1、控制箱集成电子打火按钮及搅拌控制按钮（如果加装搅拌系统）。

2、搅拌系统的搅拌为快拆型设计，方便清洗维维护。

3、根据客户所生产的产品类型，可选择聚四氟乙烯刮刀或铜质刮刀。

4、设备所有电器配件均选择正泰、施耐德等*品牌。

5、搅拌为刮底搅拌，跟锅体贴合度好，搅拌彻底，不糊锅。

6、搅拌刮刀上方设置T型或F型扰流板，搅拌过程中起到扰流作用，增加搅拌效果。

7、搅拌系统中心轴均采用35#加粗轴，增加搅拌稳定性。

8、搅拌系统刮片均为公司定制聚四氟乙烯，纯度更高，更耐用。

燃气加热夹层锅设备的操作及运行：

1、当物料加工完毕之后，首先关断进气口总阀门，当炉盘不在有明火后关闭所打开的大火、小火或者中火阀门。

2、完成工作后，可以通过传动机构手轮转动出料。

3、出料完毕时，将锅体进行复位。

4、工作完毕后，请确认所有进气阀门关闭状态。

燃气加热夹层锅设备保养：

1、经常检查进气管路以及设备管路，不允许出现漏气现象。

2、设备工作一段时间后，请对传动机构的蜗轮及蜗杆处进行清洁及润滑，以延长设备的使用寿命。

3、设备的排烟罩工作时会产生高温，禁止用身体部位碰触！！

4、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

5、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。

6、设备工作一段时间后，请对传动机构的蜗轮及蜗杆处进行清洁及润滑，以延长设备的使用寿命。

燃气夹层锅设备特点：

1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。

3、结构合理，使用操作方便。

4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

6、耗气量：比同类产品降低20%左右。

燃气夹层锅使用说明：?? ?

1、取下加热器，放上燃气发火盖。

2、打开减压阀及进气接口。

3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。

4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。

5、停止工作，关闭角阀及气阀。

燃气加热夹层锅设备的操作及运行：

将液化气或天然气源接至进气口进气球阀，设备电源为 220V/50HZ.。

1、将需要加工的物料放入锅体内。

2、先打开液化气或天然气源的进汽球阀，然后按下电控系统面板上的点火开关，同时打开火种阀门，此时火种点燃。根据物料加工工艺，可以选择开启大火、小火或者中火阀门，点燃炉盘后关闭火种阀门。

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