真空横轴搅拌炒锅特点

时间：2019-01-02

真空横轴搅拌锅产品结构：
装置由立管式加热器、浓缩器、冷凝器及管道阀门等组成，真空系统可与其它设备配用水力喷射器或真空泵。加热器、蒸发器采用不锈钢保温结构，保温层外用不锈钢薄板制作外壳，表面做镜面或亚光处理。并带搅拌装置，有效降低劳动成本。
真空横轴搅拌锅技术特点：
使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角，机械传动卸料、复位。用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
真空横轴搅拌锅产品特点：
1、搅拌能力大：采用真空搅拌流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收效益高的特点。
2、清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单，占地面积小。
物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源，温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。
真空横轴搅拌锅产品结构：
装置由立管式加热器、浓缩器、冷凝器及管道阀门等组成，真空系统可与其它设备配用水力喷射器或真空泵。加热器、蒸发器采用不锈钢保温结构，保温层外用不锈钢薄板制作外壳，表面做镜面或亚光处理。并带搅拌装置，有效降低劳动成本。
真空横轴搅拌锅技术特点：
使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角，机械传动卸料、复位。用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
真空横轴搅拌锅产品特点：
1、搅拌能力大：采用真空搅拌流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收效益高的特点。
2、清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单，占地面积小。

青岛中地捷特食品机械有限公司专注于行星搅拌炒锅,横轴搅拌炒锅,夹层锅,真空预冷机等

词条
词条说明
食堂*厨房设备生产厂家
食堂*厨房设备分类： 1、按加热方式不同可分为：电磁行星搅拌锅；蒸汽行星搅拌锅；燃气行星搅拌锅； 2、按工艺/现场空间需要可以分为：固定直立式起臂行星搅拌锅、液压后倾翻臂行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。此款示例设备为电磁式加热行星搅拌锅（具体设备自动化程度、加热方式及起臂配置可以根据用户的生产情况任意选择）。电磁加热器是现今工业领域和民用设备中较广泛的一种加热方式，采用电磁加热，杜绝了明火
焯水锅的设计理念
焯水锅是我公司自行研发设备，采用蒸汽加热、燃气加热两种加热方式，升温速度快，能有效达到焯水效果。广泛适应于肉制品、蔬菜等焯水。适应行业为肉制品卤煮行业、*厨房蔬菜焯水等。肉制品及*厨房类菜品生产过程中，有一个*步骤--焯水。主要作用有两方面:一、减少腥味、减少血沫。二、放松肉制品肌肉纤维，更容易入味。设备特点： 1、设备整体采用全304不锈钢制作
横轴炒锅的设计理念
横轴搅拌炒锅的U形锅体**部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的办矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的*充分接触，确保了无搅拌死角。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配电控箱。设备美观，安装容易、操作方便，绝缘性能可靠。电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅适用于没有蒸汽设
*厨房设备好处及特点
*厨房通过规模化经营实现标准化、集约化管理，是中式餐饮良性持续发扎的必有之路。一般适应于企业供餐集中采购，各环节紧密**衔接，节约成本，提高员工满意度。社会配餐：合理的*厨房设计合高效节能的*厨房设备是持续盈利的基础**。高效供餐：卫生、安全、节约、高效，**区别于传统高效后勤食堂，实现轻松管理。中小学营养配餐：营养卫生多样化的饮食是孩子们茁壮成长的必要条件，我们与您携手**实现。门店供餐