维生素C生产厂家讲解果胶常见用途及用法

时间：2024-11-29

维生素C厂家维生素C生产厂家食品级维生素C 维生素C价格

简介】：维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）为酸性己糖衍生物，是稀醇式己糖酸内酯，Vc主要来源新鲜水果和蔬菜，是高等灵长类动物与其他少数生物的原料素。Vc有L-型和D-型两种异构体，只有L-型的才具有生理功能，还原型和氧化型都有生理活性。
【产品性状】
外观：无色晶体
沸点：无
熔点：190～192℃
酸性：维生素C分子结构中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强（pK=4.17)；C2位OH由于形成分子内氢键，酸性较弱（pK=11.75）。故维生素C一般表现为一元酸，可与碳酸氢钠作用生成钠盐。
紫外线吸收大值：245nm
英文名称：Vitamin C
CAS号：50-81-7
分子量：176.13
EINECS号：200-066-2

性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸；久置色渐微黄；受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4―4.5时较稳定。在水中易溶。闪点99℃；熔点187℃―192℃，熔融时同时分解。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。

用途：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。

应用：可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。

质量标准：CP2010

项目标准

性状白色结晶或结晶性粉末

鉴别呈阳性反应

含量 99.0%―101.0%

溶液澄清度与颜色澄清，无色

重金属 ≤0.001%

铜 ≤0.0005%

铁 ≤0.0002%

比旋度 +20.5°―+21.5°

熔点 190℃―192℃

炽灼残渣 ≤0.1%

13338976321

词条
词条说明
补充维生素C，可以选维生素C片配合这些秋季水果!
秋季，许多的水果开售，这类水果很多都是**的维生素C储藏库，多吃可以填补维生素C。来了解下，带有维生素C的秋季水果吧：1、芭乐果芭乐果全本年度开花结果，6~8月份有一部分果实，可是10月~*二年3月份的芭乐果更加优美汁多。芭乐果维生素C含量十分高，每100克含有74mg维生素C，而且与iPhone比照，含有的脂肪少38%，卡路里少42%，务必控制热值的女生还能够适当服食。2、柿子10月份也是柿子许
D10-异抗坏血酸钠
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒*，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。贮藏及运输：本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中，不得与有毒物质混放在一起，运输中要求与存放相同。异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧，防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成，根除食品
L-精氨酸的日化作用
L-精氨酸的日化作用人体皮肤外层皮脂腺分泌的皮脂是一层**的屏障，其pH均有缓释效果，正常的皮肤酸碱环境在pH5.0~6.5之间，为弱酸性。因此普遍认为弱酸性的成分比弱碱性在局部外用对皮肤更好，如氨基酸表面活性剂，外界及业内宣传都说是弱酸性更不伤肤。但众所周知，脂肪酰甘氨酸盐确实一个较为常用的碱性氨基酸表面活性剂，以甘氨酸盐表活抗旗子的洁面产品如：芙丽芳丝、fancl、多芬、雪花秀等等；是酸是碱无
L-精氨酸生产厂家讲解果胶常见用途及用法
L-精氨酸厂家 L-精氨酸生产厂家食品级L-精氨酸 L-精氨酸价格【产品名称】：L-精氨酸【英文名称】：L(+)-Arginine 【规格】：99.0%-100