D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,缓解食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。
D- 异抗坏血酸钠,分子式:C6H7NaO6·H2O。分子量:216.12熔点200℃。白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,无臭,稍有咸味,易溶于水(约7mL水能溶1g)。
干燥状态在空气中稳定,呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。本产品符合GB8273—2008和美国FCCIV标准。
性 状 白色或微黄色,结晶或粉末
比 旋 度 [a] 25 /D +95.5 ~+98.0
干燥失重(%) ≤0.25
铅(mg/kg) ≤5
词条
词条说明
维生素C,可以说成大伙儿较为熟知的一种水溶维生素。当您发烧感冒的情况下,一定有些人提议你需要填补维生素C;如果你牙龈肿痛的情况下,也会有些人使你填补维生素C。全新的结果中,时事热点观点又将维生素C和癌症病人挂上关联。维生素C怎么会增加癌症病人的生存时间?这个是什么基本原理?有关维生素C的问题,您必须那样了解。维生素C对身体有什么作用?针对身体的抗氧化性作用:说到维生素,几乎所有人了解它的抗氧化性作
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