每逢佳节以及重要庆典,软糖总是百姓餐桌上不可缺少的零食。甜甜的水果味道不仅小朋友喜欢,更因为口感软弹深受老年人的钟爱。 有没有一种*、健康的**植物胶能代替明胶,同样制作出弹韧适口的软糖呢?德慧较新研发仿明胶软糖,利用**植物胶之间的科学搭配,可以制作成耐酸,弹韧,具有咀嚼感的软糖。根据应用配方的不同可以加工成味觉糖、果酱夹心软糖等热门网红糖果,以健康、*、美味的新姿态进入消费者的餐桌。
德慧生物以**食用胶为核心,致力于**植物胶的研究、生产、提纯、改性和复配,专注食品质构 ® 研究,为你提供质构® 整体解决方案,“为你提供好口感”是德慧人努力追求的目标。
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德慧方案,解决速冻调理肉制品的保水问题推荐产品:复配水分保持剂(弹韧)、复配稳定剂1#、复配稳定剂2#产品特点:精选**植物胶体为原料,经先进科学工艺精制而成,为亲水性胶体。本品克服了传统调理制品中冷冻再加热所产生的脱液收缩和明显析水的缺陷。具有在低温条件下仍有较强的吸水性和黏着力,并保持较好的弹性结构等特点。加热后胶体形成网孔结构,有助于产品风味释放。使用本品可明显改善产品组织结构、提高产品出品
随着消费者健康饮食意识的提升,“清洁标签”食品逐渐成为食品行业的潮流。清洁标签,就是在保证食物健康与美味基础上,减少配料,尤其是食品添加剂等材料,使成品食物绿色**,保持其**属性,因此清洁标签通常是与产品成分表简单且原料**、不含人工添加物等表现方式联系起来。下面德慧海洋小编就来给大家讲讲亚麻籽**微粉—清洁标签应用新方案。针对这一行业趋势,德慧科研攻关,以亚麻籽为原料,开发了“亚麻籽**微粉”这一
长期以来,人们的居家环境和车内环境会因为日常活动而产生出油烟味、酒味、腐臭味、霉味等各种异味,一直影响着人们的生活质量。面对这一情况,空气清新剂的出现解决了人们对异味的困扰。 人们常用的固体空气清新剂是通过水与增稠剂形成固体胶状物,将香精、除臭剂及杀菌消毒剂包藏其中,并随着其中水分的挥发,体积慢慢缩小,香精、除臭剂以及杀菌消毒剂也缓慢散发到空气中,从而达到使空气芳香、清
客户问题:包心鱼丸汤汁度不够现场诊断:煮后汤汁感少、不浓郁。解决方案:①添加德慧包芯胶,保水量大,用量小,可降低产品生产成本;②汤汁浓郁、细腻爽滑,提升产品品质
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