L-羟基脯氨酸厂家

时间：2024-12-29

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

一、简介

英文名称: L-Hydroxyproline

CAS号: 51-35-4

分子式: C5H9NO3

分子量: 131.13

熔点 273 °C (dec.)(lit.)

二、性状

白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味,能果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274(分解)。易溶于水(25,36.1),微溶于乙醇。

三、用途

l-羟基脯氨酸将明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质用水解,用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂色

谱分离后精制、结晶而成。得率约7.0%。

亚氨基酸之一,通常在*四位上带有羟基,但有时也在*3位上。由于有两个不对称的碳原子,所以有4种立体异构体。在动物胶和骨胶原中含有L-羟脯氨酸。自然界中不存在D-羟脯酸。L-别羟脯氨酸是从鬼笔鹅膏中得到的有毒的多肽鬼笔环肽(phalloidine)的组成成分。

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词条
词条说明
没食子酸厂家
化学性质白色或浅褐色针状结晶或粉末。熔点235-240℃(分解)。加热至100-120℃失去结晶水,加热至200℃以上时失去二氧化碳而生成焦性没食子酸(即连苯三)。溶于热水、、乙醇、和甘油,难溶于冷水,不溶于苯和氯。用途没食子酸在制Chemicalbook药,墨水,染料,食品,轻工和**合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀,是蓝黑墨水的原料;工业上也用于制革;还可做照相显影剂。
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产品详情Product details胭脂红铝色淀Ponceau 4R Aluminium Lake别名 CI食用红色7:1编码 GB 08.002 C.I.(1975)16225:1性状红色微细粉末,无臭。不溶于水及**溶剂。胭脂红色淀的耐光、耐热性稍优于胭脂红。制法将胭脂红水溶液加入、铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之吸附形成胭脂红色淀。鉴别方法(1)取本品0.5g溶于5m