甘氨酸镁厂家

时间：2024-12-29

甘氨酸镁简介:

中文名称:甘氨酸镁中文同义词:2-氨基乙酸镁;甘氨酸镁螯合物;甘氨酸镁(CAS号:14783-68-7);食品级甘氨酸镁;甘氨酸镁;(二水)甘氨酸镁英文名称:bis(glycinato-N,O)magnesium

CAS号:14783-68-7分子式:C4H8MgN2O4分子量:172.42232EINECS号:238-852-2二、性状白色粉末,易溶于水,难溶于乙醇。三、用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。

食品中的应用:

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、、、补碘饮料、饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心:布丁、凝胶食品等

冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品:面包、蛋糕等。

此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料

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词条
词条说明
甘氨酸生产厂家
甘氨酸品名:甘氨酸、氨基乙酸甘氨酸英文:Glycine 甘氨酸分子式:C2H5NO2 甘氨酸颜色和性质:甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。甘氨酸易溶于水,微溶于甲醇、乙醇,几乎不溶于丙酮、乙醚。调味与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末
支链氨基酸生产厂家
一、简介胍基乙酸品名:胍基乙酸、乙酸胍、胍乙酸胍基乙酸英文:Guanidineacetic acid 胍基乙酸分子式:C3H7N3O2二、性状:胍基乙酸白色或为微黄色结晶性粉末,或片状结晶。胍基乙酸可溶于三、用途生产方法:由硫脲与溴乙烷反应生成S-乙基硫脲氢溴酸盐,再与甘氨酸反应制得胍乙酸。将硫脲、溴乙烷及
瓜尔豆胶生产厂家
瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无臭,能分散在热或冷的水中形成黏稠液,1%水溶液的黏度约3000mPa·S,添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度,以后黏度逐渐增大,24h达到*点;黏稠力为淀粉糊的5~8倍,加热则迅速达到*黏度;水溶液为中性,pH6~8黏度*,pH10以上则迅速降低;pH6.0~3.5范围内随pH降低,黏度亦降低;pH3.5以下黏度又增大1、在冷
复配稳定剂厂家
基本信息是否进口:否型号:食品级有效物质含量:99%包装规格:25*1主要营养成分:营养强化剂外观:粉末含量:99%保质期:24个月【产品简介】果蔬保脆宝对果蔬制品起品质稳定作用,可防止产品因热烫或蒸煮而软塌,增脆 ,可保持产品的口感脆嫩。使用范围:果酱、水果罐头、蔬菜罐头、豆类制品。用量:1.0g/kg使用方法:将本品配成1.0%-1.5%的水溶液,把加工产品浸没于该溶液中1-10分