大豆膳食纤维厂家

时间：2023-06-21

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

【产品名称】大豆膳食纤维

【别名】黄豆

【粒度】过80-100目

【溶解性】水溶性好

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋

【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【有效期】两年

【原料简介】大豆是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片披针形,被伏贴的刚毛;花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖状。荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月,果期7-9月。

原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆较常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

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词条
词条说明
琥珀酸单甘油酯厂家
琥珀酸单甘油酯作用琥珀酸单甘油酯用量添加量乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水中及热的油脂。具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。1、用于果蔬汁(肉)饮料、蛋白饮料类,植物饮料,固体饮料及乳酸菌饮料,具有良好的乳化、乳浊稳定性能。2、用于起酥油、植脂奶油,乳化稳定体系作用。3、用于面包,能与面粉中的谷蛋白发生强烈作用,提高发酵面团的持气性,使面包的体积和弹性大为增加。琥珀酸单甘油酯使用方法和
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一、简介富铬酵母是一种无活性的含有很高浓度铬的全细胞干酵母二、性状富铬酵母为粉末状三、用途富铬酵母适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2~ 3%。富铬酵母改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。富铬酵母提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2~ 3%。富铬酵母对
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产品性状:白色或近白色的粉末或颗粒,无色,无臭,溶于水。溶解度和膨润力均大于淀粉,温度越高差别越大。透明度为18%~25%,大于淀粉的透光率(8%)。沉降体积为70~80mL/100mL。中文名:磷酸化二淀粉磷酸酯英文名:Phosphated Distarch Phosphate磷酸化二淀粉磷酸酯是在碱性条件下,淀粉分子中的醇羟基与磷酸盐起酯化反应,生成淀粉磷酸酯。产品用途:可单独使用或与其他增稠
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基本信息是否进口:否型号:食品级主要着色成分:其他包装规格:见包装主要用途:着色剂色素含量:99%来源:合成着色剂