硫酸软骨素厂家

时间：2023-06-21

【中文名称】:硫酸软骨素【英文简称】:CS【产品来源】:猪、牛、鸡、鱼的软骨组织【产品规格】:90% 95% 98%【物理性质】:CS是从动物组织中提取制备的酸性粘多糖类物质,为白色粉末;无臭;有引湿性。本品的水溶液具粘稠性,加热不凝结。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等**溶剂中,其盐类对热较稳定,受热达80℃亦不被破坏。【CAS NO 】: 9007-28-7【分子式】:(C14H21NO14S)N【产品包装】: 1kg/铝箔袋;25kg/纸板桶(或根据客户要求包装)【储存条件】: 阴凉、干燥、避光、避高温处【有效期】: 24个月【贮存方法】:置于阴凉干燥处,避光避高温。

硫酸软骨素(Chondroitin sulfate) 大量存在于动物软骨中,商品是从牛软骨组织中提取制备的酸性粘多糖。硫酸软骨素是糖胺聚糖的一种,由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷键连接而成的重复二糖单位组成的多糖,并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羟基上发生硫酸酯化。主要分为硫酸软骨素钠盐和硫酸软骨素钙盐等

在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:

(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;

(2)易被机体吸收利用;

(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;

(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起 ;

(5)卫生安全,质量合格,经济合理。

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羟丙基甲基纤维素厂家
羟丙基甲基纤维素(Hypromellose),又名羟丙甲纤维素,是属于非离子型纤维素混合醚中的一种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物,常于眼科用作润滑剂,又或在物中充当辅料或赋型剂。主要用途1、建筑业:作为水泥砂浆的保水剂、缓凝剂使砂浆具有泵送性。在抹灰浆、石膏料、腻子粉或其他的建材作为黏合剂,提高涂抹性和延长可操作时间。用作粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰,粘贴增强剂,还可以减少水泥用量
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功用:★饮料:在软饮料中,可以和大多数甜味剂起协同增效作用,甜味剂后苦味。果糖是运动饮料的甜味剂,因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于机体的酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度,从而降低了产品的热量,同时水果味和巧克力风味得到增强。由于果糖的冰,用果糖作为甜味剂的冰淇淋较柔软,没有粉质口感。★蜜饯(果脯)、果酱:饯、果酱上,防腐性好,有利于保存。★、食品:用果糖为病弱孕婴加工食品;
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一、γ-氨基丁酸简介:γ-氨基丁酸品名:γ-氨基丁酸、氨酪酸、 γ-氨基丁酸英文:γ-aminobutyric acid (GABA) γ-氨基丁酸分子式:C4H9NO2二、γ-氨基丁酸性状:性质: γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于热乙醇三、γ-氨基丁酸用途: γ-氨
菠萝蛋白酶厂家
一、简介中文名称:菠萝蛋白酶中文同义词: 菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶英文名称:Bromelain相关类别: 酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂储存条件:20°C适合pH值:6~8适合温度:55℃。状态:白色至浅棕黄色无定形粉末水溶解性:可溶二、性状菠萝蛋白酶白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光, 属糖蛋白。作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和