泛酸厂家

时间：2024-12-29

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

维生素B5(泛酸钙)_白底_..

【泛酸简介】

英文名称:CALCIUM PANTOTHENATE

CAS号:有

【泛酸性状】

泛酸为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;泛酸水溶液显中性或弱碱性反应。泛酸在水中易溶,在乙醇中较微溶解,在氯仿或乙醚中几乎不溶。

【泛酸用途】

泛酸也是营养补充剂。泛酸主要用于食品添加剂及饲料添加剂,是不可缺少的微量物质。

泛酸也称作泛酸,耐热,能升华。是一种水溶性B族维sheng素,由2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布,故名泛酸。属于维sheng素B族。

泛酸性状:为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶,在乙醇中较微溶解,在乙醚中几乎不溶。

泛酸也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增qiang风味;蜂蜜中添加0.02%可防zhi冬季结晶

所含泛酸较多的食物:牛奶、豆浆。

多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。

13526457086

词条
词条说明
黄原胶
黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体，性能较优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少，对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能，但它比一般高分子含有较多的官能团，在特定条件下会显示*特性能。它在水溶液中的构象是多样的，不同条件下表现不同的特性。1、悬浮性和乳化性黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成**结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类
改性淀粉厂家
一、简介变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。二、性状白色微带淡黄色的粉末三、用途变性淀粉的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉 1).添加变性淀粉的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量,产品的品质和储存稳定性较好 2)。在即食
魔芋甘露聚糖厂家
【产品名称】: 魔芋甘露聚糖【原料名】: 蒟蒻、蒻头、白蒟蒻、鬼芋、鬼头、花杯莲、茱芋、黑芋头、花便莲、虎掌、花伞把、蛇头草根、麻芋子、蛇六谷、雷星、鬼蜡烛。【拉丁名称】:Anorphophs konjac K. Koch【产品来源】: 以天南星科植物磨芋、疏毛磨芋、野磨芋、东川磨芋的块茎为原料。【选材性状】: 多年生草本。块茎扁球形,直径7.5-25cm,
L-天冬氨酸生产厂家
一、简介中文名 L-天门冬氨酸锌化学式 2(C4H6NO4).ZN分子量 329.6EINECS登录号 253-012-5英文名称:dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)CAS号:36393-20-1二、性状白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,易溶于水,难溶于**溶剂。水溶液呈中性。三、用途(1)