产品简介:化学名称:L-赖酸;左旋-2 ,6 -二基单中文别名:L-2,6-二基;L-赖酸(食用级);赖酸英文别名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine化学文摘登记号 : [56-87-1]理化性质本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。易溶于水和甲酸,难溶于乙醇和。性能与用途1. 用于食品工业。赖酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖酸,所以又称“ 必需基酸”。将赖酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养, 的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。2. 用于医药工业。赖酸可用于配制复合基酸输液,它比水解蛋白输液效果好,副作用少。赖酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂,口服后易被胃肠吸收。赖酸还可改善某些物的 性能,提高药效。运输与贮存: 轻装轻卸,防潮,不能与有毒有害物品混运。储存于干燥、洁净、阴凉处、密封容器内。保质期两年
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一、简介低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有**属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。二、性状白色粉末/无色透明或淡黄色糖浆低聚半乳糖用途1 食品:使*配方食品的成分更趋近母乳,有助于建立*肠道内的双歧杆菌群。2、食品 改善。3、功能饮料:因其对热及酸,故可
柠檬酸亚锡酸钠,白色粉状晶体,易潮解,易溶于水,较易氧化,于罐头食品的护色剂。白色粉状晶体,易潮解,易溶于水,较易氧化。根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头
花生衣红为橙红、紫红或巧克力色粉末,无臭无味,作食品着色剂。异名:花生衣色素;花生衣**色素;花生内衣色素生皮色素;成分:主要色素成分为黄酮类化合物,另外还有含有花色苷、黄酮,二氢黄酮等。性质:红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,来源:以鲜花生(Arachis hypogaea)的内衣为原料,利用现代的生物技术提取而成的**着色剂。用途:西式火腿、糕点、香肠等的着色,为红褐色着色剂。性质:红
双效抗氧化剂是一种活泼的抗氧化剂,可以降低啤酒的溶解氧,具有防止啤酒老化及延长啤酒保质期的功能。使用这种产品,不仅使啤酒中原有的*特风味保持时间比原来传统抗氧化剂保持的时间长4倍。还可以使啤酒保持新鲜的口味,亮丽的色彩。并能帮助去除各类醛类形成的劣味,大大提高啤酒的风味稳定性。用量:双效抗氧化剂2-4克/百升可以消耗0.5-1IPPM溶解氧。啤酒厂可根据本厂情况确定用量,一般建议用量:20-40p
公司名: 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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