葡萄糖酸锰厂家

时间：2023-06-25

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

中文名称:葡萄糖酸锰

英文名称:Manganese Gluconate

CAS号:6485-39-8

EINECS号:229-350-4

分子式:C12H22MnO14

分子量:445.2327

含量:99%

外观:浅粉粉状

沸点:673.6°C at 760 mmHg

闪点:375.2°C

水溶性:soluable in hot water

蒸汽压:4.95E-21mmHg at 25°C

较易溶于热水,较难溶于乙醇

一种很好的锰强化剂,锰可大量的酶,参与机体代谢活动,促进人体生长和正常的成骨作用。

葡萄糖(glucose),**化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布*广且*为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于 **葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和领域有着广泛应用。

(一)发酵工业

微生物的生长需要合适的碳氮比,葡萄糖作为微生物的碳源,是发酵培养基的主料,如、味精、维生素、基酸、**酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和**溶剂的原料。

(二)食品工业

目前结晶葡萄糖主要用于食品行业,随着生活水平的提高和食品科技的不断发展,葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛,今后很长一段时间内食品行业仍是*的市场

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词条
词条说明
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一、简介薄荷脑又名薄荷醇、薄荷冰,是一种环状萜烯醇类香精香料二、性状一般是无色透明棒状晶体。纯品的相对密度0.904(15/15℃)。熔点35-36℃,沸点216℃。折射率1.4615(20℃)。普通品的晶体表面,有微量的液体挥发油和较微量的不挥发物。熔点41-44℃(有时低至32.5℃)。微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿、乙酸、石油醚、动植物油和精油。有杀菌和防腐作用。化学性质较稳定。能与蒸汽一同
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[中文名称]:羧甲基纤维素钠 [物理性质]:性状:白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末,无臭无味,;易溶于冷水或热水,形成具有一定粘度的透明溶液。溶液为中性或微碱性,不溶于乙醇、、异丙醇、等**溶剂,可溶于含水60%的乙醇或溶液。有吸湿性,对光热稳定,粘度随温度升高而降低,溶液在PH值2~10稳定,PH低于2,有固体析出,PH值**10粘度降低。变色温度227℃,炭化温度252℃,2%水溶
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明胶厂家
食用明胶可用于、敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等。明胶在糖果中的应用据报道,全的明胶有60%以上用于食品糖果工业。在糖果生产中,明胶用于生产奶糖。蛋白糖、棉花糖,果汁软糖、晶花软糖,橡皮糖等软糖。明胶具有吸水和支撑骨架的作用,明胶微粒溶于水后,能相互吸引、交织,形成叠叠层层的网状结构,并随温度下降而凝聚,使糖和水完全充塞在