酸溶壳聚糖厂家

时间：2023-06-25

壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素,是由自然界存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-基-B-D葡萄糖。自1859年,法国人Rouget首先得到壳聚糖后,这种tian然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、an全性、微生物降解性等优良性能被各行各业关注,在、食品、化工、化妆品、水处理、金属及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。针对患者, 作用已有研究报告。

壳聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝剂壳聚糖,作为饮料的澄清剂,可使悬浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的得率;在zhong药提取液中,大分子的蛋白质、鞣酸和果胶,可以用壳聚糖溶液方便地chu去,精制出纯度较高的gong药有效成份;利用壳聚糖的吸附性,在水质净化方面有良好的效果。

壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,yi制果蔬呼吸,同时yi制xi菌繁殖,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品zhi。

甲壳素是存在于动物甲壳中的一种高分子化合物,壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物,是迄今为止发现的jin一种的多糖,它具有很强的yi制xi菌性,生物降解性,吸附性,高性。从深海的蟹、虾甲壳中提取甲壳素,经生化过程制成了以壳聚糖为主要成份的甲壳素整理剂

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