西黄蓍胶厂家

时间：2023-06-25

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

产品简介:

中文名西黄蓍胶

外文名 Gummi Tragacanthae

拼音 xi huang shi jiao

别名黄蓍树胶

贮藏干燥处密闭保存

西黄蓍胶为植物西黄蓍胶树(Astra—galus gummifer Labill.)的干枝被渗出的树胶,经干燥而得。

产品性状:

白色至浅黄色粉末,未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状,通常为弯曲的碎片或者直的活螺旋形扭曲的长条形断片,角质组织,具有短裂痕。本品系白色至浅黄色粉末伯聚糖及含有半乳糖醛酸基团的酸性多糖类组成。另含果胶、可溶胶、纤维素、淀粉(约2%)、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。

产品用途:

用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。

使用方法:一般先配制成一定浓度的胶溶液,放置 10-20小时使胶充分水化。如果用于酸性条件,则后调 ph 值。

储存期: 在阴凉、干燥封口条件下,可以长期保藏。

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词条
词条说明
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