强面筋厂家

时间：2023-06-26作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司浏览：64

强面筋是一种新型的面食品质改良剂,可取代传统使用的食碱等添加剂。用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面食制品加工,明显地改善面食制品品质,提高挂面加工成品率,提高面粉一个等级.具有使面粉制品色泽白润,筋力强、性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点, 食品的内在、外在质量, 提高了食品的档次,提高了食品加工业的经济效益。使用方便:溶水后加入面粉中混匀即可




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  词条说明

• 黄蜀葵胶厂家

  中文名称:黄蜀葵胶英文名称:Abelmoschus manihot gum黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中产品性状:淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。 性状:为淡棕黄带绿色粉末,略有清香味

• L-半胱氨酸厂家价格

  一、简介别名:L-半胱氨酸、硫代丝氨酸、L-巯基丙氨酸、半胱氨酸英文名称:L(+)-CysteineCAS号:有分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH二、性状L-半胱氨酸又称半胱氨酸,是一种人体非必需氨基酸,氨基酸是蛋白质的组成单位,蛋白质是生命的物质基础,大至人类小到微生物,无一不是由蛋白质组成的。蛋白质是由肽类所组成,肽类的肽链是由氨基酸组成。不同蛋白质是由氨基酸组成不同顺

• L-组氨酸盐酸盐生产厂家

  中文别名：L-组氨酸盐酸盐;L-2-氨基4t咪唑丙酸盐酸盐的水合物英文名称：L-Histidine,hydrochloride, hydrate (1:?:1)CAS No 7048-02-4EINECS号：213-754-2分 子 式：C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O分 子 量：209.63二、性状 L-组氨酸盐酸盐为白色结晶性粉末，在277℃时软化，287℃分解。

• 酵母浸粉生产厂家

  配料“”酵母抽提物、麦芽糊精外观：浅黄色至黄色粉末气味：该型号特有气味口感：该型号产品特有口感生物制品，不同批号产品之间会出现轻微色泽差异，属正常现象。产品特点：本品是采用高蛋白质含量的鲜面包酵母为原料，经现代生物工程和食品工程技术精制而成。本品富含蛋白质、氨基酸、多肽等物质，营养丰富、口感鲜美、具有醇厚的肉质感，能够有效地增强食品的鲜味，并使其口感圆润柔和。6、餐饮火锅0.2—5.0增强鲜美感及