小麦水解蛋白粉厂家

时间：2023-06-26

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

产品名称:水解小麦蛋白

别名:水解小麦蛋白

级别:食品级

包装:1*25kg

性质:水解小麦蛋白粉末状,无结块、无不良气味、无苦味。规格:95%以上,斯诺特生物小麦肽分子量基本在1000-3000道尔顿。

加工性能好:产品性能温和,热敏性低水溶液稳定,配伍型好,易于添加作用,无不适异味,无刺激性口感。

水解小麦蛋白主要用于食品的添加。

饮料行业:小麦肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生产双蛋白饮料,调配型酸乳饮料,中性调味乳饮料,果汁饮料等液体饮料,亦可用于奶粉、蛋白粉等固体饮料。

焙烤食品:小麦具有优良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良剂。

肉类食品:可作为功能添加剂用于肉制品中,改进持水性和质地等功能性能。

饲料:应用于仔猪断奶一期料、二期料,添加量1.0-3.0%,应用于母猪泌乳料,添加量1.0-1.5%。

应用领域:

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中

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词条
词条说明
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