聚赖酸yi制作用,对其他tian然防腐剂不易yi制的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌yi菌效果非常好,而且其对耐热性芽孢杆菌喝一些也有yi制作用。是一种可被广泛使用的an全的生物食品防腐剂。
产品特性
淡黄粉末、吸湿性强,略有苦味;溶于水,微溶于乙醇,不溶于
作为食品防腐剂ε-聚赖酸具有如下特点:
1)yi菌谱广:对引起 的革兰氏阳性xi菌和阴性xi菌、酵母、霉菌都有很好的yi菌效果
2)an全性高:ε-聚赖酸在人体食用后,可降解为L-赖酸,无任何毒性
3)热稳定性好:ε-聚赖酸在高温条件下很稳定
4)水溶性较强,有利于在食品中的添加使用
应用范围
广泛用于食品保鲜。
词条
词条说明
一、DL-蛋氨酸简介:氨基酸原粉农用复合肥水溶性氨基酸水产氨基酸大量现货氨基酸原粉是高效氨基酸营养液定向浓缩提取物。以**角蛋白毛发为原料经水解、脱酸、脱盐及喷雾干燥而成,主要18种游离态氨基酸,其中必需氨基酸9种,含量约25%,各种氨基酸总含量约45.1%。还含有作物需要的**无机氮18.2%、磷0.5%左右、钾2.2%-4%(作物必要的三要素)对作物的生长具有长效和短效补氮、补钾的作用。二、D
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一、简介英文名称:L-Serine分 子式:C3H7NO3分 子 量:105.09 ,CAS :56-45-1二、性状白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和*。三、用途用途:营养增补剂。**: 占总蛋白质量的8.4(fda,§172
硫酸软骨素,通常在不特殊指明硫酸软骨素盐的类型时,硫酸软骨素常指硫酸软骨素钠Chondroitin Sulfate Sodium。本品系自动物的喉骨、鼻中骨、气管等软骨组织提取制得的硫酸化链状粘多糖钠盐。硫酸软骨素钠主要由N-乙酰半乳糖胺(2-乙酰胺-2脱氧-β-D-吡喃半乳糖)和D-葡萄糖醛酸的共聚物的硫酸酯钠盐,共聚物内己糖通过β-1,3及β-1,4糖苷键交替连接。 &n
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